Pokud nemáte doma pšeničnou mouku, ale chcete si dopřát domácí koláče, připravte si vzdušné dýňové muffiny téměř bez tíže s tvarohem a ovesnými vločkami. Vzácná kombinace chutného a zdravého. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Dietní pečení je tak dobré, že vám umožňuje nevzdávat se cukrovinek ve jménu udržení postavy nebo v období diet zaměřených na hubnutí. Může to být chutné i zdravé a zároveň ne kalorické. A to je vše, co milovníci dobrot na čaj nebo kávu potřebují! Příkladem tohoto dietního přístupu je dýňové pečivo. Protože dýně je zdravá dietní zelenina, která může být základem mnoha jídel, od příloh po koláče. Udělejme si dnes dýňové muffiny s tvarohem a ovesnými vločkami.
Toto pečivo neobsahuje mouku, je nahrazeno ovesnými vločkami. Kromě toho je do směsi přidán tvaroh, což dělá vdolky dvakrát zdravější a nízkokalorické. Tyto muffiny mají úžasnou chuť a vůni. Med dodává dezertu další chuť. Výrobky jsou tak měkké a jemné, že se jednoduše tají v ústech. Dýňové muffiny vyrobené podle tohoto receptu určitě potěší každého. Pokud je to žádoucí, můžete do těsta na muffiny přidat rozinky, sušené ovoce, ořechy, kandované ovoce a další přísady.
Podívejte se také, jak udělat kastrol z dýně a tvarohu.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porce - 10
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Tvaroh - 100 g
- Ovesné vločky - 100 g
- Vejce - 1 ks.
- Med - 3 polévkové lžíce nebo podle chuti
- Dýně - 200 g
- Sůl - špetka
Krok za krokem vaření dýňových muffinů s tvarohem a ovesnými vločkami, recept s fotografií:
1. Oloupejte dýni, odstraňte semínka a nakrájejte vlákna. Nakrájejte ho na kousky, zalijte vodou a pošlete na sporák vařit. Doba vaření závisí na velikosti kusů.
2. Dýni propíchněte nožem. Když změkne, slijte vodu a dužinu rozdrťte tlačnou tyčí nebo nasekejte mixérem.
3. Vejce dejte do mísy a šlehejte mixérem, až budou nadýchané a zdvojnásobí svůj objem.
4. Do vaječné směsi přidejte tvaroh a rozšlehejte mixérem do hladka.
5. Poté do těsta přidejte dýňové pyré a špetku soli. Těsto dobře promíchejte.
6. Přidejte ovesné vločky. Pokud je to žádoucí, můžete je předem rozemlít v mlýnku na kávu na konzistenci jemných drobků.
7. Těsto promíchejte a vložte do porcovaných forem. Pokud používáte železné formy, namažte je nejprve rostlinným olejem. Silikonové a papírové nádoby není nutné mazat.
8. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete dýňové muffiny s tvarohem a ovesnými vločkami, aby se pečly 15-20 minut. Vyzkoušejte připravenost proražením dřevěné tyče: měla by být suchá bez lepení. Podle potřeby namočte připravené vdolky sirupem nebo čokoládou nebo jinou polevou.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat koláč z tvarohu, dýně a ovesných vloček.
