Lahodný krupicový koláč je velmi jednoduchý na přípravu. Manniki se obvykle připravují ve velké formě, doporučujeme vám vařit mini-manniky a dokonce i s malinami. Bude to vynikající, ujišťujeme vás!
Stává se, že v chladničce je kefír a vy nevíte, kam ho dát. Nabízíme vám vaření úžasně chutného a jednoduchého pečiva - kefír mannik. Protože nyní je sezóna čerstvých bobulí, přidáme do chuti maliny. V jiných obdobích roku si můžete vzít mražené bobule nebo džemy.
Jaká je hlavní věc při výrobě manny? Krupici nechte dobře nabobtnat. Pokud je tato podmínka splněna, dort bude skvělý. Nelze říci, že je vyroben z krupice. Pojďme vařit, abychom se ujistili, že naše slova jsou pravdivá.
- Kalorický obsah na 100 g - 172 kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Kefír - 1 polévková lžíce
- Mouka - 1/2 polévkové lžíce
- Krupice - 1/2 polévkové lžíce
- Prášek do pečiva - 1 lžička.
- Cukr - 50 g
- Maliny - 50-100 g
- Vejce - 1 ks.
Podrobná příprava minimaniků s malinami na kefíru s fotografií
Stejně jako mnoho koláčů závisí klíč k lesku manny na tom, jak porazíte vejce. Vejce proto smícháme s cukrem a vyšleháme do pěny.
Přidejte kefír a krupici, promíchejte a nechte 30-40 minut nabobtnat krupici.
Po uplynutí času přidejte mouku s práškem do pečiva.
Tip: Pokud používáte jedlou sodu spolu s práškem do pečiva, přidejte jej těsně před plněním formy na košíčky. Pro větší účinek uhaste jedlou sodu citronovou šťávou.
Formy na košíčky plníme do 1/3 objemu. Do každé formy vložte několik malin. Pokud ho máte moc mokrý, tak ho stočte do mouky.
Naplníme formy o další 1/3 a bobule umístíme doprostřed na ozdobu.
Muffiny pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 30-40 minut, vše závisí na vaší troubě.
Hotovou mannu ochlaďte a posypte moučkovým cukrem. Hotové pečivo vás potěší svou chutí. Dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty:
Mini manniks s broskvemi
