Káva se hodí k mnoha kořením a nápojům. Za ideální je však považována směs kávy a whisky. Receptů na koktejly na bázi kávy a whisky je mnoho a dnes nabídnu mocachino s whisky. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Myšlenka přidávat do kávy alkohol, mléko, čokoládu atd. Není nová. Kávový nápoj s rumem je tedy farizeus, pokud do kávy přidáte koňak, dostaneme kávu v arménském stylu, přidáme whisky a šlehačku - irská káva, mochacino je americký kávový nápoj s mlékem a čokoládou. Právě přípravu tohoto nápoje budeme dělat.
Mochacino obvykle obsahuje kávu espresso, horké mléko a čokoládu (černou, mléčnou nebo bílou) nebo kakaový prášek nebo čokoládový sirup. Podle chuti lze přidat různá koření a bylinky nebo alkoholické nápoje. Dezertní nápoj se tradičně podává ve skleněných průhledných sklenicích s vysokým stonkem známých jako irština. Pokud je to žádoucí, je zdobeno víčkem šlehačky, marshmallow, mleté skořice, kakaa, čokoládových lupínků … Ačkoli doma můžete podávat mochachino v keramickém šálku. Nápoj lze navíc vrstvit v klasické verzi. Ale zde potřebujete určitou dovednost, abyste získali krásné skvrny. Alternativně můžete všechny produkty jednoduše smíchat do homogenní hmoty. V každém případě bude mochacino vynikající a bude se líbit zejména milovníkům kávy s mlékem a čokoládou.
Podívejte se také na přípravu kávového želé s whisky.
- Kalorický obsah na 100 g - 99 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Kávová zrna nebo mletá - 1 lžička.
- Hořká čokoláda - 30 g
- Whisky - 30 ml
- Cukr - 1 lžička nebo podle chuti
- Mléko - 75 ml
- Pitná voda - 50 ml
Krok za krokem příprava mochacina s whisky, recept s fotografií:
1. Pokud máte kávová zrna, namelte je nejprve v mlýnku na kávu. Poté nalijte kávu do krůty a podle potřeby přidejte cukr. Nepřidával jsem cukr, protože dost sladkosti z čokolády.
2. Nalijte kávu s pitnou vodou a položte na sporák na střední teplotu. Přiveďte k varu a stáhněte z tepla, aby neunikalo. Odložte na 1 minutu a proces varu opakujte ještě dvakrát. Kávu můžete také uvařit jiným pohodlným způsobem. Hlavní věcí je připravit kávu espresso.
3. Nalámané kousky hořké čokolády vložte do sklenice, ve které budete dezert podávat.
4. V mikrovlnné troubě rozpustíme, ale nepřivedeme k varu. Jinak čokoláda získá hořkou chuť a chuť nápoje bude neodvolatelně zkažena. Pokud nemáte mikrovlnnou troubu, rozpusťte čokoládu v parní lázni v jakékoli vhodné nádobě a nalijte ji do hrnku pro podávání nápoje.
5. Do rozpuštěné čokolády nalijte horké mléko.
6. Nápoj můžete nechat navrstvený nebo rozmixovat mléko a čokoládu do hladka.
7. Nalijte uvařenou kávu do sklenice, aby se do nápoje nedostala žádná kávová zrna.
8. Dále nalijte whisky do sklenice a promíchejte jídlo. Množství alkoholických nápojů se může lišit podle vašich preferencí. Hotové mochacino můžete ozdobit whisky s čokoládovými lupínky. Nápoj podávejte ke stolu ihned po přípravě.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit lahodnou kávu mochacino.
