Rajčata v želatině s petrželkou

Obsah:

Rajčata v želatině s petrželkou
Rajčata v želatině s petrželkou
Anonim

Úžasný recept na přípravu na zimu: rajčata se želatinou a petrželkou. Pokyny krok za krokem.

obraz
obraz
  • Kalorický obsah na 100 g - 26 kcal.
  • Porce - 1 litrová plechovka
  • Doba vaření - 1 hodina

Složení:

  • Smetanová rajčata - 700 g
  • Nové koření - 2-3 ks.
  • Karafiát - 1 ks.
  • Petržel nebo kořen petržele
  • Voda - 1 l
  • Cukr - 6 polévkových lžic. l.
  • Sůl - 1,5 lžíce l.
  • Ocet 9% - 2 polévkové lžíce l.
  • Instantní želatina - 1 polévková lžíce. l.

Vaření rajčat v želatině s petrželkou:

  1. Rajčata dobře omyjte, odřízněte ocasy, podélně rozkrojte.
  2. Bereme jakékoli plechovky, ale je lepší na 1 litr. Umyjte plechovky, páru. Na dno připravených sklenic dejte 2–3 kořenící hrášek, 1 kus hřebíčku. a jemně nasekanou petrželku nebo kořen, podle vašeho výběru. Navrch položíme rajčata, pokrájíme.
  3. Vaření marinády. Vodu spojíme se želatinou, solí, cukrem, přivedeme k varu, zalijeme octem, promícháme.
  4. Sklenice rajčat zalijte horkou marinádou, zakryjte kovovými víčky, sterilizujte 10 minut.
  5. Srolujte, otočte dnem vzhůru a přikryjte ručníkem, nechte v této poloze jeden den. Poté jej můžete s prázdnými místy odvézt do sklepa nebo skříně.

Doporučuje: