Valentýn je nádherný romantický svátek, kdy si dvě poloviny navzájem obdarují dárky v podobě srdíček. Potěšte svého blízkého tím, že mu ten den připravíte překvapení, upečete si lahodnou srdcovou pizzu.
Fotografie hotové pizzy ve tvaru srdce Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Na Valentýna je pro každého ve vzduchu romantika s neverbálními vyznáními, protože miláček se dá vyrobit z čehokoli, a dokonce i z máslového těsta v podobě milujícího srdce! Také takové jídlo lze upéct nejen na tento svátek, ale například i na rodinné rande, abyste vytvořili romantickou atmosféru k výročí svatby. Myslím, že váš milovaný bude s vaší kreativitou spokojený.
Takový výrobek lze připravit ve formě klasické pizzy s masem, houbami, klobásou, rajčaty atd. Nebo si můžete připravit ovocnou pizzu: s jahodami, banány, kiwi atd. Těsto na pečení je hnětené klasické, bohaté, zatímco můžete použít zmrazené zakoupené.
Pokud máte svůj oblíbený recept na těsto na pizzu, můžete jej použít. Pokud však kvasnicové těsto ještě neznáte, pak použijte můj osvědčený recept. Těsto se připravuje rychle, a co je nejdůležitější, jednoduché, sada produktů je minimální a cenově dostupná.
- Kalorický obsah na 100 g - 266 kcal.
- Porce - 2 pizzy
- Doba vaření - 50 minut na hnětení těsta (z toho 10 minut na těsto a 30 minut na kynutí těsta), 15-20 minut na pečení
Složení:
- Mouka - 2 šálky
- Rafinovaný rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Sušené droždí - sáček (11 gramů) můžete použít živé droždí
- Cukr - 1 lžička
- Sůl - špetka
- Jakékoli vařené maso - 300 g
- Jakékoli nakládané houby - 200 g
- Tvrdý sýr nebo hobliny - 250 g
- Cibule - 2 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Rajčatová pasta - 5-6 polévkových lžic
- Majonéza - 20 g nebo volitelně
- Stolní ocet - 1 polévková lžíce
Výroba pizzy na Valentýna
1. 150 ml převařené pitné vody (lze použít mléko) mírně zahřejte na 37–40 ° С. Přidejte cukr a suché droždí (nebo vložte čerstvé droždí na kousky) a dobře promíchejte, aby se úplně rozpustilo.
2. Droždí necháme asi 15 minut odpočinout. Během této doby se na povrchu nádoby vytvoří pěna. To naznačuje, že můžete začít s přípravou těsta.
3. Do mísy nalijte mouku, špetku soli a rostlinný olej.
4. Nalijte vodu se zředěným droždím a těsto dobře promíchejte, dokud nebude hladké a hladké, aniž by se lepilo na ruce.
5. Těsto nechte na teplém místě bez větru a průvanu. Přikryjte ho bavlněnou utěrkou a nechte asi půl hodiny stát. Během této doby zvýší objem 3krát.
6. Vhodný pekáč potřete tenkou vrstvou rostlinného oleje. Pokud je forma silikonová, pak nepotřebuje další mazání. Těsto rozdělíme na polovinu a každý díl vložíme do formy ve tvaru srdce. Vložte výrobek do vyhřáté trouby na 220 ° C na 5-7 minut, aby byl mírně upečený a zhnědlý.
7. Mezitím, co těsto vychází, oloupejte cibuli, nakrájejte a marinujte v octě a teplé vodě. Nechte marinovat a připravte si ostatní ingredience.
8. Nakládané houby ze sklenice dejte do sítka, aby vypustila veškerou tekutinu. Omyjte je pod tekoucí vodou a osušte. Pokud jsou houby velké, nakrájejte je na menší kousky.
9. Maso předvařte, ochlaďte a nakrájejte na kousky nebo natrhejte na vlákna.
10. Oloupejte a nasekejte česnek.
11. Upečené těsto štědře namažte kečupem, posypte česnekem a rozetřete cibuli, kterou rukama vymačkejte z vlhkosti.
12. Navrch namažte houby masem a zalijte je majonézovou sítí. Pokud si přejete, určete si jeho množství sami. A pokud dáváte přednost ne tučným jídlům, může být z přísad vyloučeno.
13. Pizzu posypeme strouhaným sýrem a vložíme na 10 minut do vyhřáté trouby na 220 ° C. Během této doby se těsto upeče, náplň se zahřeje a sýr se rozpustí.
Podívejte se také na video recept, jak uvařit srdce na pizzu:
