Podrobný recept na jednoduchý salát z pekingského zelí s fotografií: výběr produktů, technologie vaření. Video recepty.
Salát z Pekingského zelí je snadno připravitelný pokrm, který s velkým úspěchem doplní masové menu a umožní tělu rychle vstřebat těžko stravitelná jídla a také podpoří tělo při dietě na hubnutí.
Pekingské zelí je velmi zdravý a chutný produkt. Má nízký obsah kalorií, je nejšťavnatější mezi svými příbuznými, má příjemnou chuť a nevtíravou vůni. Výhodou této zeleniny je vysoká nutriční hodnota, protože její listy jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, vitamíny, minerální soli a aminokyseliny. Mnozí považují tento produkt za zdroj dlouhověkosti a pohody.
Chuťové vlastnosti pekingského zelného salátu závisí na správném výběru produktu. Při nákupu je nutné dát přednost plodům s pevnými a pružnými listy bez poškození. Jejich barva by měla být nasycená. Je pozoruhodné, že čím světlejší je zelený odstín, tím je produkt šťavnatější. Tmavší list obsahuje více vláken. Světle žluté špičky listů jsou povoleny.
Další přísady jsou navrženy tak, aby doplňovaly chuť pekingského zelí a zlepšovaly zdraví hotového pokrmu.
Navrhujeme, abyste se seznámili s jedním z podrobných receptů na jednoduchý salát z čínského zelí s fotografií a přidali jídlo do svého denního menu v období podzim-zima.
Viz také Vaření pekingského zelí, arašídů a francouzského hořčičného salátu.
- Kalorický obsah na 100 g - 138 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 200 g
- Sladká paprika - 1 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Zelení podle chuti
- Majonéza - 100 g
- Krutony - pro podávání pokrmů
Jak udělat krok za krokem jednoduchý salát z čínského zelí
1. Všechny dobré recepty na salát z čínského zelí zahrnují pečlivou přípravu hlavního produktu. Nejprve odstraníme poškozené oblasti. Pokud se během skladování pod filmem vytvořila kondenzace, rozeberte zelí na listy, lehce opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Dále nakrájíme na středně velké kousky. Nemá smysl příliš brousit, protože v tomto případě nebude chuť hotového pokrmu ideální.
2. Červenou papriku zbavíme stopky a semen. Ovoce nakrájejte na proužky nebo kostky. Přidejte do nádoby se zelím.
3. Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme nožem, také ve formě brček nebo kostek. Nalijte do zeleniny.
4. Nasekejte petržel, kopr a zelené cibulové peří nožem a odešlete na ostatní přísady. Počet se může lišit v závislosti na osobních preferencích.
5. Do pekingského zelí a pepřového salátu přidejte majonézu a jemně promíchejte, abyste nerozdrtili pekingské listy. Tukový dresink lze nahradit užitečnější a méně kalorickou zakysanou smetanou. Pokud je to nutné, můžete přidat trochu soli pro zvýraznění chuti.
6. Chcete -li dát hotovému jídlu chuť, než začnete připravovat salát z pekingského zelí, měli byste se postarat o přípravu nebo nákup krutonů z bílého chleba. Používají se k podávání pokrmů.
7. Jednoduchý salát z čínského zelí je připraven! Jako nezávislé jídlo lze konzumovat během diety na hubnutí. Takové jídlo pomůže zpestřit slavnostní menu a rozhodně potěší každého hosta.
Podívejte se také na video recepty:
1. Pekingské zelí a paprikový salát
2. Pět salátů s čínským zelím, jednoduché a chutné
