Vaření horkých italských sendvičů - klobásová bruschetta se sýrem a kečupem. Je to skvělá volba pro svačinu nebo vydatnou večeři. Nezapomeňte vařit a ocenit jedinečnou chuť sendviče! Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Bruschetta je národní italské jídlo „nízkého“původu, protože nejprve bylo pro terénní dělníky připraveno občerstvení. Na bruschettu se obvykle používá včerejší mírně sušený chléb, jako je ciabatta, extraverginový olivový olej a stroužek česneku. Zbytek produktů lze obměňovat: maso, klobása, sýr, krevety, rajčata, bylinky, ovoce atd. Charakteristickým rysem bruschetty z chlebíčků je, že krajíce chleba jsou předsušeny do křupava bez oleje (na grilu, rošt, v troubě, na pánvi).
Vrcholem nabízené bruschetty je neapolský kečup s vůní čerstvých bylinek a rajčat. Aby byl sendvič chutný, nešetřete na kvalitních surovinách, protože dokonce i jedna přísada může zničit jídlo. Kupte si hlavně dobrou klobásu a sýr. Pak takové sendviče osloví naprosto každého, děti i dospělé. Mohou být podávány k pivu, k snídani, lehké večeři nebo jen jako lehké občerstvení. Vydatná a chutná klobásová bruschetta se sýrem a kečupem zpestří jídelníček a nahradí nudné chlebíčky.
Podívejte se také, jak se vyrábí bruschetta nebo krutony s vejci, okurkami a šproty.
- Kalorický obsah na 100 g - 204 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Chléb - 1 plátek
- Dětská klobása - 4-5 kruhů
- Kečup - 1 lžička
- Sýr - 3-4 plátky
Krok za krokem příprava klobásy bruschetta se sýrem a kečupem, recept s fotografií:
1. Chléb nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Lze použít jakýkoli druh chleba: bochník, bílý, černý, bageta, žito atd. Suchou pánev rozehřejte bez oleje a dejte na střední teplotu. Vložte chléb do pánve a osušte ho z obou stran do zlatova.
2. Smažený chléb potřeme kečupem. Používáme místo tradičního olivového oleje. Pokud si přejete, můžete nejprve strouhat chléb s česnekem.
3. Klobásu nakrájíme na tenké kroužky a položíme na chléb.
4. Sýr nakrájejte na tenké plátky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle a položte na klobásu.
5. Bruschetta je připravena k ochutnání. Pokud si ale přejete, můžete ho také péct v mikrovlnné troubě, aby se sýr rozpustil a upekl klobásu.
6. Klobásovou bruschettu se sýrem a kečupem odešlete do mikrovlnné trouby a vařte 1 minutu při 850 kW. Pokud má váš spotřebič jiný výkon, upravte si dobu vaření sami. Jakmile se sýr rozpustí, svačina je připravena. Podávejte hned po uvaření.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit bruschetta se sýrem a klobásou.
