Tento článek pojednává o tom, jak se naučit rozlišovat mezi kvalitou bílkovin a jak určit složení doplňku. Obsah článku:
- Jak si vybrat protein
- Proteinová příchuť
- Složení
Mnoho sportovců stanovilo při výběru kvalitního syrovátkového proteinu pravidlo podívat se na jejich etikety. Zde najdete všechny druhy informací. Jeden výrobce spěchá překvapit zákazníka množstvím bílkovin v porci, jiný hovoří o vlastnostech syrovátkového proteinu. Ještě jiní začnou nafukovat jeho vlastnosti a ujišťují, že sportovec na tento prášek určitě nebude mít žádné alergie.
Při nákupu bílkovin byste si měli uvědomit, že označování je komerční tah, který se obvykle velmi liší od reality.
Jak si vybrat protein
V tomto článku vám ukážeme, jak moc vám proteinová příchuť může prozradit její vlastnosti a kvalitu. Ke kontrole kvality syrovátkových bílkovin nejsou potřeba žádné složité výzkumné stroje a zařízení. Stačí mít chuťové buňky a umět vyvodit logické závěry.
Samozřejmě ne ve všech obchodech můžete ochutnat bílkoviny, ale musíte o to usilovat. Pokud to nezkusíte, podívejte se do obchodu, kde to můžete udělat. Podle chuti bude okamžitě jasné, jaký druh proteinového produktu máte před sebou a jakou kvalitu má.
Proteinová příchuť
První věc, kterou uděláme, když otevřeme plechovku a ochutíme protein, věnujeme pozornost tomu, jak chutná svěží. Bílkoviny samotné by měly být jako smetana a chutnat jako mléko, které se chystá přinést do domu. Chuť mléka si jen těžko můžete splést s něčím jiným. Pokud protein ve sklenici voní jako něco špatného a nepřirozeného, chemie z laboratoře je jistým znamením, že vám bude nabídnuto koupit něco jiného, ale ne protein. Podívejte se pouze na výrobek, který má svěží vůni mléka, kterou milujeme od dětství. Tímto způsobem nikdy nemůžete udělat chybu s kvalitou.
Dalším důležitým bodem je pachuť. Některé bílkoviny zanechávají hořkou chuť, což okamžitě naznačuje přítomnost umělých látek ve složení, kterým je produkt slazen. Přírodní protein s přírodním sladidlem nikdy „nepotěší“takovou pachutí.
Proteinové složení
Dávejte si také pozor na potraviny, které obsahují cukerný alkohol. Mimochodem, fruktóza není o nic méně škodlivá než umělá sladidla. Pokud jste ochutnali bílkoviny a nezanechává nepříjemnou pachuť, a dokonce chutná jako mléko, je to to, co potřebujete. Nakupte bez váhání.
Dalším důležitým bodem je rovnováha. Někdy, když ochutnáte protein, máte podezření, že s výrobkem není něco v pořádku. Buď bylo mléko převařeno, nebo se stalo něco jiného, když byla nádoba uložena ve skladu. Chuť by měla být lehká, svěží, sotva znatelná.
Pokud tomu tak není, ale místo svěžesti cítíte silnou sladkost nebo naopak silnou vůni shnilého mléka, nákup odmítněte. Takový protein nejenže není užitečný, ale může být škodlivý, protože je zkažený. Výrobci se často pokoušejí ozdobit takový protein chutnými přísadami, ale naštěstí je velmi snadné jej identifikovat a rozlišit.
Na co si tedy dát pozor, když půjdete nakupovat syrovátkový protein? Nejprve požádejte prodejce, aby vám dal čichat, nebo ještě lépe, zkuste to. Za druhé, zkontrolujte chuť a pachuť. Za třetí, poslouchejte rovnováhu. Nikdo vám neporadí, kromě vašeho vlastního těla. Receptory jsou dány člověku k rozlišení špatného od dobrého a škodlivého od užitečného. Použij je.
Video o tom, jak zkontrolovat kvalitu bílkovin:
