Maso v troubě s dýní a sušenými švestkami je zdravé, uspokojivé a chutné jídlo, vhodné pro rodinné jídlo i slavnostní večeři. Naučíme se, jak toto jídlo připravit.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Bohaté, šťavnaté a pikantní jídlo - maso s dýní a sušenými švestkami v troubě pečené v hrncích. Tento recept je skutečným nálezem na dovolenou, večeři a milované. Jídlo je připravováno jednoduše a z dostupných produktů. Sušené švestky dodávají jídlu jedinečnou chuť a dýně - originální sladkost a něha. Co je důležité: taková kombinace přísad je vhodná pro dospělé, děti a dietní stůl. Navíc je to zdravá a chutná pochoutka, protože výrobky vařené v troubě. A takové tepelné zpracování je nejšetrnější a zachovává maximální množství živin.
Toto jídlo můžete vařit v několika malých porcích nebo udělat jedno velké jídlo. V každém případě se ukáže překvapivě chutné. Můžete si vzít jakýkoli druh masa, který máte nejraději. Pro sytější jídlo můžete přidat brambory. Pokud je to žádoucí, je jídlo doplněno dalšími přísadami, jako je mrkev, sušené ovoce, ořechy atd. Stojí za zmínku prospěšné vlastnosti pokrmu: dýně a sušené švestky obsahují mnoho užitečných vitamínů a minerálů nezbytných pro naše tělo.
- Kalorický obsah na 100 g - 253 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut
Složení:
- Maso (jakéhokoli druhu) - 600 g
- Dýně - 600 g
- Česnek - 3 stroužky
- Sušené švestky - 150 g
- Nový hrášek - 6 ks.
- Brambory - 3 ks.
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Bobkový list - 3 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Mletý černý pepř - špetka
- Jakékoli koření a koření podle chuti
Krok za krokem vaření masa s dýní a sušenými švestkami v troubě, recept s fotografií:
1. Maso omyjte, sloupněte film žilkami, odřízněte přebytečný tuk a vložte do dobře rozehřáté pánve s rostlinným olejem. Smažte na prudkém ohni za občasného míchání do zlatova. Nemůžete to přivést k připravenosti, tk. bude se v troubě úplně vařit.
2. Na jiné pánvi orestujte cibuli do průhlednosti, oloupejte, omyjte a nakrájejte cibuli na půlkolečka.
3. Vezměte tři porce hrnce nebo jeden velký kotel a položte grilované maso.
4. Nahoře položte smaženou cibuli.
5. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a naaranžujeme do hrnců.
6. Oloupejte dýni ze silné slupky, očistěte vlákna a odstraňte semínka. Omyjte, nakrájejte na kostky a přidejte do jídla.
7. Sušené švestky omyjte a vložte do květináčů.
8. Do hrnců přidáme najemno nasekaný česnek, ochutíme solí, mletým a novým kořením, nalámeme bobkový list. Nalijte 50 ml vody, zavřete víko a pošlete do trouby na jednu hodinu při 180 stupních. Jídlo podávejte bezprostředně po uvaření v nádobě, ve které bylo vařeno.
Poznámka: keramické hrnce vložte do studené trouby a po vyjmutí z ní na povrch při pokojové teplotě, tj. není zima. Vzhledem k tomu, že keramika může prasknout z prudkého poklesu teploty.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit maso s dýní v květináčích.
