Popis a distribuce padělání. Kalorický obsah a chemické složení plodů, užitečné vlastnosti rostliny. Škodlivé použití. Co lze vyrobit z asijských bobulí a jak se konzumují? Nadbytek následujících látek, které jsou užitečné v malých množstvích, může tělu uškodit:
| Látky | Výhoda | Poškodit |
| Fenolické sloučeniny | Vazo-posilující a antialergické působení | Dráždí sliznici trávicího traktu |
| Alkaloidy | Anestetizujte a odstraňte vaskulární křeče, uklidněte | Toxický účinek |
| Kumariny | Spazmolytický a antikoagulační účinek | Způsobit intoxikaci |
| Saponiny | Antimikrobiální a diuretické účinky | Zničte červené krvinky |
| Antrachinon | Laxativní vlastnosti | Silný průjem |
Ze semen se vyrábí olej, který má prospěšné vlastnosti. Obsahuje organické kyseliny:
- Kyselina linolová - 2, 8%;
- Palmitic - 8, 3%;
- Kyselina stearová - 11,0%;
- Oleic - 14,3%.
Ale nejvíce kyselina linolenová - 64,5%. Díky tomuto složení se olej používá k výrobě kosmetiky a doplňků stravy souvisejících s věkem.
Užitečné vlastnosti asijské grevie
Léčivé vlastnosti rostliny oceňují nejen léčitelé, ale také oficiální medicína. K léčebným účelům se používají všechny její části - ovoce, semena, kůra, kořeny a listy. Nezralé bobule mají mírný projímavý účinek, zastavují aktivitu patogenních bakterií a pomáhají zbavit se toxinů a fekálních kamenů. Zralé zastavují průjem, uvolňují střevní křeče a střevní koliky.
Výhody falsy pro tělo:
- Zlepšuje fungování krvetvorného systému, předchází rozvoji ischemické choroby a mrtvice.
- Snižuje teplotu a snižuje projev intoxikace.
- Snižuje příznaky revmatismu, artritidy, osteoporózy, zastavuje destrukci kostní tkáně.
- Má antioxidační aktivitu, izoluje volné radikály v krevním oběhu.
- Chrání játra před poškozením, zvyšuje životní cyklus hepatocytů.
- Zastavuje vývoj symptomů u respiračních onemocnění.
- Má sedativní a analgetický účinek.
- Je to mírné diuretikum, které pomáhá rozpouštět a odstraňovat kameny z močového systému.
- Zabraňuje malignosti novotvarů na buněčné úrovni, zastavuje vývoj maligních nádorů.
- Odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, umožňuje vám zbavit se otoků a kontrolovat váhu.
Obklady z listů rostliny urychlují hojení ran a zastavují vývoj hnisavých zánětlivých procesů. Antimykotická aktivita proti 9 kmenům byla experimentálně potvrzena, včetně plísní a Candidy. Tinktura vyrobená z ovoce se semeny se používá ke snížení projevů křečových žil. Při léčbě úplavice se používají odvary z listů a kůry.
Místní populace připisuje antifertilním vlastnostem falsa - věří se, že používání bobulí způsobuje u žen dočasnou neplodnost. Tuto skutečnost nebylo možné vědecky potvrdit, nicméně v období bobulí počet koncepcí výrazně klesá.
Pro lékařské účely se používá nezralé ovoce s jasně červenou skořápkou. Jakmile bobule ztmavnou, léčivé vlastnosti se sníží a množství cukrů stoupá.
Kontraindikace a poškození False
Neexistují žádné absolutní kontraindikace pro použití bobulí, ale měli byste být opatrní, abyste se seznámili s chutí nového produktu. Nepravda může způsobit poškození při onemocněních, jako je diabetes mellitus, obezita, snížená srážlivost krve.
Zavádění ovoce do stravy může vyvolat alergickou reakci, zejména u dětí mladších 3–5 let a těhotných žen. Pokud plánujete dát dětem nový produkt, měli byste začít s několika bobulemi.
Jak se jedí plody Asiatica Grevia?
Nedoporučuje se konzumovat nezralé bobule a zralé bobule nevydrží přepravu. Plody se proto zpracovávají na džemy, želé, sirupy, přidávají se jako konzervanty do ovocných nektarů a vyrábějí se z nich alkoholické nápoje. Ze šťávy se vyrábějí lahodné sorbety a tykve.
A tady je to, jak místní jedí falso - sbírají zralé bobule ze stromu a vychutnávají si sladkou dužinu a vyplivují kosti. Malé plody mají uvnitř pouze jedno semeno, zatímco velké dva a tři. Proto byste měli jíst opatrně, abyste si nelámali zuby.
Falešné recepty
Blahodárné vlastnosti bobulí jsou zachovány, pokud jsou přepravovány zmrazené.
Recepty s řeckým asijským lahodným jídlem:
- Koláč … 2 kuřecí vejce rozšlehejte s cukrem - 300–320 g. Mouku, 400 g, smíchejte s lžičkou prášku do pečiva, trochou soli, škrobem - 3 lžičky, balíčkem margarínu v samostatné míse. Margarín není roztavený, ale hnětený prsty, nalijte vaječnou směs. Těsto se zadělává, zabalí do igelitu a dá na poličku do lednice. Po hodině necháte v chladničce trochu těsta a zbytek rozválíte na vrstvu a vyskládáte na vymazaný plech a vytvoříte nárazníky. Z falxu se vyjmou semena, bobule se smíchají se stejným množstvím jemně nasekaných jablek, zalijí se malým množstvím vody a přivedou se k zahuštění. Náplň necháme vychladnout a rozetřeme na těsto. Zbytek dobře zmrazeného těsta se rozpadne, posype náplní nahoře a vše se vloží do trouby. Pečeme 40-50 minut při 180 ° C.
- Rychlý jogurt … V mixéru jsou bobule přerušeny a přidávají cukr podle chuti. Nalijte sklenici jogurtu, smetany a mléka do pomalého hrnce, nastavte režim "Jogurt" a nechte 12 hodin. Poté čekají, dokud se jogurt neochladí, smíchaný s bobulovým pyré, vložte do chladničky na 3 hodiny.
- Zmrzlina … Sklenice vody se smísí se stejným množstvím cukru ve smaltované nádobě na mírném ohni a sirup se povaří. Kosti jsou odstraněny z falxu, stlačeny do homogenního pyré, nalita do vroucího sirupu. Oddělte 4 lžíce kukuřičného škrobu v teplé vodě, nalijte tenkým proudem do vroucí směsi a zvyšte teplo, aby se rychle a intenzivně vařilo. Vypněte, ochlaďte na pokojovou teplotu, dejte na 30 minut do chladničky na poličku. Poté je vše přerušeno v mixéru a nalita do forem. Znovu ho nechají ztuhnout na poličce v chladničce, nalepí ho do každé tyčinky a přenese do mrazáku.
- Berry sorbet … Falso se přeruší v mixéru v bramborové kaši, po odstranění semínek přidejte citronovou šťávu a cukr. Poměr 100 g pyré: 1 polévková lžíce šťávy a 20 g cukru. Vyjmou se na 5 hodin do mrazničky, znovu se přeruší v mixéru, rozloží se do forem a vloží se zpět do mrazničky. Po 2 hodinách vyjmeme, zasypeme snítkami máty a šlehačkou.
- Tvarohový koláč … Cukrové sušenky, 9 kusů, rozdrobené. Zmrazené ovoce falso, 150 g, ohřáté, aby se rychle rozpustilo, hněteme, dekantujeme šťávu. Smíchejte se stejným množstvím vody, přidejte 1, 5 lžíce cukru. Rozpuštěný škrob, 2 polévkové lžíce smíchejte s bobulovým pyré a uvařte želé. 300 g jakéhokoli měkkého sýra rozšlehejte s půl sklenicí 33% smetany - je lepší vzít sýr Philadelphia. Pečlivě rozložte tvary: vrstvu drobků, vrstvu tvarohového krému, vrstvu chladného želé. Vrch ozdobte lístky máty a vložte do lednice. Před použitím uchovávejte v chladničce alespoň jednu hodinu.
Zajímavosti o asijském Řecku
Pokud se ovocné plantáže obvykle nacházejí daleko od měst, pak je falso vysazen poblíž megacities. Výsadby čistí vzduch a bobule mají velmi důležitou vlastnost - nehromadí toxiny, které nasycují vzduch. Bombajští obchodníci jsou velmi pohodlní - nemusí cestovat daleko, aby přinesli na trh novou porci ovoce.
Rostlina je nenáročná na půdu - je vhodná do písku, vápence a jílu, je odolná vůči suchu. Řízky jen zřídka zakoření - falsa se rozmnožuje semeny. Aby rychleji klíčily, jsou namočeny do speciálních živných roztoků. Sazenice se objeví za 2 týdny.
Plody lze sklízet příští rok po výsadbě, přestože jsou stále velmi malé a kyselé. Chcete -li urychlit plodení, provádějte pravidelné prořezávání koruny - 3krát do dvou let. Doba použitelnosti zralých bobulí je malá - ne více než den po jejich vytržení. Z jednoho stromu za sezónu se odebere 22-25 kg ovoce.
Je zajímavé, že ve dne je rostlina zcela bezpečná, ale v noci se listové housenky probudí a začnou útočit na listy. Někteří pěstitelé, kteří vědí o vlastnostech škůdce, zajišťují nepřetržité osvětlení plantáží. Na druhé straně termity poškozující kořeny musí být zlikvidovány chemikáliemi.
Všechny části rostliny se používají nejen k léčebným účelům. Listy, čerstvé i začínající vadnout, jsou odříznuty pro krmení zvířat.
Kůra se sbírá, suší, mele na prášek. Používají se v kosmetickém průmyslu k výrobě rostlinného mýdla a v potravinářském průmyslu - k čiření cukru. Vlákno se získává z celé kůry, ze které se později vyrábějí lana a lana.
Dřevo se na výrobu nábytku nepoužívá, ale spotřebitelé ho oceňují. Je velmi odolný a pružný a používá se k výrobě luků, oštěpů, vahadel a dalších nosných zařízení. Koše a rohože jsou tkané z mladých kmenů stromů.
Jak vypadá falsa - podívejte se na video:
Evropský spotřebitel se může jen těžko seznámit s chutí bobulí, aniž by opustil domov. Ale obdivovat výrobky, koše a podložky je docela reálné. Tyto položky jsou často dováženy z Indie jako suvenýry.