Podrobný recept na výrobu banánových muffinů s kakaem a vlašskými ořechy. Obsah kalorií, krok za krokem foto a video recept.
Obsah receptu s fotografií:
- Ingredience
- Jak udělat banánové muffiny krok za krokem
- Video recepty
Máte rádi dezerty, ale nevíte, jak upéct? Postupujte podle našeho fotoreceptu na výrobu banánových muffinů s kakaem a ořechy a uvidíte, že to není vůbec těžké. V důsledku toho budete odměněni tím nejjemnějším pečivem s bohatou vůní a čokoládovou chutí. Banán udělá vdolky sladké, ale ne sladké, ořechy dodají svou vlastní jedinečnou vůni a kakao dodá bohatou barvu a chuť skutečné čokolády. Upečte takové košíčky na dětskou oslavu - a v očích dětí uvidíte rozkoš a vděčnost. A právě při snídani vaši blízcí nenechají z takového pečiva drobenku!
Vařené podle našeho receptu s fotografiemi krok za krokem se vám doslova rozpustí v ústech. Jemné struktury pečiva je dosaženo díky speciální technologii přípravy těsta: bílky se šlehají samostatně a teprve potom se spojí se zbytkem surovin. Nyní můžeme začít!
Podobný recept: Muffiny z banánů s máslem
- Kalorický obsah na 100 g - 207 kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Banány - 2 ks.
- Kuřecí vejce - 3 ks.
- Cukr - 4 polévkové lžíce l.
- Pšeničná mouka - 0,5 lžíce.
- Prášek do pečiva - 0,5 lžičky
- Kakaový prášek - 50 g
- Vlašské ořechy, jádra - 10 ks.
- Máslo - 120 g
Krok za krokem příprava banánových muffinů s kakaem a ořechy
1. Rozbijte vejce, oddělte bílky, žloutky vložte do mísy, přidejte oloupaný banán a změklé máslo.
2. Všechny komponenty přerušíme ponorným mixérem. Pokud nemáte mixér, nejprve si banány pečlivě zapamatujte vidličkou, rozmačkejte a poté důkladně rozmačkejte s dalšími dvěma potravinami.
3. Přidejte suché přísady: kakaový prášek, cukr, mouku smíchanou s práškem do pečiva.
4. Zvlášť vyšlehejte vychladlé bílky do silné pěny. Mít mixér hodně pomůže: za 10 minut při vysokých rychlostech dosáhnete požadovaného výsledku. Pokud neexistuje žádný mixér, můžete použít metličku, v takovém případě bude tento proces trvat déle.
5. Šlehanou hmotu vložte do čokoládového těsta a špachtlí nebo faleškou vmíchejte bílkoviny zdola nahoru. Děláme to opatrně, aby veverky nespadly.
6. Čokoládové těsto na banánové muffiny by mělo být lehké, vzdušné, okysličené. Jádra vlašských ořechů najemno nasekejte nožem a vlijte do těsta.
7. Plechovky na muffiny naplňte asi do dvou třetin cesty a nechte prostor, aby nakynulo. Muffiny pečeme na 180 stupňů 20-25 minut.
8. To je ono! Vyjmeme banánové muffiny z trouby. Pokud jste pekli v silikonových formách, jako tomu bylo v našem případě, čekáme, až muffiny trochu vychladnou, uvolněte je ze silikonu. Pokud jste použili papírové formy na pečení, stačí dát košíčky na talíř. Pečivo můžete ozdobit posypáním moučkovým cukrem a poté - úkol pro vaši představivost.
9. Jemné, porézní, s bohatou čokoládovou chutí, banánové muffiny s kakaem a ořechy jsou hotové! Nalijte čaj a ke stolu!
Podívejte se také na video recepty na výrobu muffinů:
1. Banánové muffiny s čokoládou:
2. Čokoládové muffiny s banánovým překvapením:
