Pokud chcete uvařit delikátní a chutné jídlo k snídani, které osloví děti i dospělé, zastavte se u jablek v těstíčku - lepší možnost prostě neexistuje!
Naše rodina velmi miluje pečivo a různé dezerty. Proto přirozeně chci potěšit své blízké pouze těmi nejchutnějšími a neobvyklými pokrmy. Přesně to lze říci o dezertu, který vám chci uvařit. Jablka v těstíčku jsou na můj vkus perfektní snídaně. Lehký a aromatický dezert s lehkou jablečnou kyselostí a jemným rudým těstem. Taková pochoutka není vůbec náročná na přípravu, dokonce do toho můžete zapojit i děti - určitě je takový nápad potěší. Jablka, upečená v těstě, se stanou velmi jemnými, téměř jako jablečný krém nebo pěna, jedním slovem - vynikající a nic víc!
Podívejte se také, jak připravit smažená jablka se skořicí.
- Kalorický obsah na 100 g - 112 kcal.
- Porce - pro 1 osobu
- Doba vaření - 25 minut
Složení:
- Jablka - 1-2 ks.
- Pšeničná mouka - 2 lžičky
- Prášek do pečiva - 1 lžička.
- Bramborový škrob - 2 polévkové lžíce l.
- Vejce - 1-2 ks.
- Studená voda - 60 ml
- Mletá skořice - na špičce nože
- Moučkový cukr - 2 lžičky
- Rostlinný olej na smažení
- Mastná zakysaná smetana k podávání
Krok za krokem vaření jablek v těstíčku s fotografií
Připravte si těsto do hluboké mísy. Začněme kombinací všech suchých přísad: bramborového škrobu, bílé pšeničné mouky a prášku do pečiva. Abyste se vyhnuli nejmenším hrudkám, prosejte všechny přísady přes síto a metličkou je promíchejte.
Do suché směsi přidejte slepičí vejce, promíchejte a nejprve zalijte pouze polovinou vody. Těsto promíchejte a postupně přilévejte vodu. Je nutné připravit těsto střední tloušťky, přivést ho na konzistenci palačinkového těsta. Připraveni jsme to na chvíli odložili.
Vezmeme jablka. Pro tento recept je vhodnější šťavnaté, kyselé ovoce. Omyjeme je a oloupeme, nakrájíme na kolečka o tloušťce nejvýše 5 mm a vykrojíme jádro. Měli byste dostat jablkové kroužky.
Každý prsten jablka namáčejte ze všech stran v těstíčku.
Smažte jablka na středním ohni nebo je smažte jako palačinky na pánvi v dostatečném množství rostlinného oleje. Jakmile jsou jablka na jedné straně opečená, jemně otočte a na druhé straně nechte podgolit.
Kroužky jablek opečené v těstíčku dejte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk, a podávejte ještě teplé, bohatě posypte moučkovým cukrem a skořicí.
Voňavá jablka v těstíčku jsou lahůdkou pro ty, kteří mají rádi nepříliš sladké dezerty. Dokonale kombinuje jemnou vůni skořice a mírnou kyselost, kterou dávají jablka.
Nyní jsou jablka v těstíčku hotová - perfektní snídaně! Podávejte je jako palačinky se zakysanou smetanou. Ke šálku kávy nebo čaje bude takový dezert vynikající. Dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty:
Jablečné koblihy jsou vynikající
