Vzácné asijské ovoce Langsat, které hojně roste v Thajsku: jeho léčivé vlastnosti a prospěšné látky. Kde roste a co chutná a vybarvuje. V jihovýchodní Asii roste neuvěřitelně velké množství různých druhů ovoce, z nichž jen malou část známe. Jsou ale tací, kteří vzbuzují opravdový zájem, a chci o nich vědět více. Langsat, který se v Asii pěstuje již několik století, patří k tak málo známému úžasnému exotickému ovoci.
Langsat
Je velmi oblíbenou rostlinou v Malajsii, na Filipínách, v Indonésii a Thajsku. Začali ho pěstovat na pozemcích Malajsie, protože tato země je považována za jeho vlast. V současné době se tato rostlina pěstuje po celém světě, včetně zemí jako Austrálie, Tchaj -wan, Mexiko, USA a dalších. Také velmi velké množství se vyváží z Thajska do různých zemí po celém světě. Mimochodem, langsat je symbolem jedné z thajských provincií zvané Narathiwat.
Langsat je plodný strom s výškou 10 až 15 metrů. S roztaženou korunou a opeřenými listy. Hrubá červenohnědá nebo žlutohnědá kůra. Květy jsou husté, bílé nebo se nažloutlým odstínem, shromážděné ve svazcích a uložené na kmeni a kosterních (hlavních) větvích. Strom začíná rodit až po 15 letech, ale poté lze sklizeň odebrat dvakrát ročně! Chtěl bych poznamenat, že dřevo této rostliny našlo uplatnění v nábytkářském průmyslu. Ale protože takové nábytkové výrobky jsou poměrně drahé, není po nich velká poptávka.
Plody jsou oválné a kulaté, mírně připomínající mladé brambory a mají světle hnědou nebo šedavě žlutou kůru. Ovoce langsat se nejčastěji vaří nebo zavařuje, ale dá se jíst i syrové. Slouží jako nepostradatelná přísada v mnoha asijských pokrmech, protože má velmi specifickou chuť a bude skvělým doplňkem jakéhokoli jídla. Můžete z nich také připravit lahodné nápoje.
Plody se snadno loupou (můžete je dokonce otevřít rukama), a to navzdory skutečnosti, že jejich kůže je poměrně hustá. Pokud chcete langsat, můžete si ho koupit na thajských trzích, kde se prodává po celý rok, ale hlavní prodejní sezóna je od května do listopadu. Sezónu prodeje langsatu můžete zjistit i bez otevření kalendáře. Stačí se podívat na chodníky, které jsou všechny zaplněny. Plody se nejčastěji sklízejí ručně, ale když je obtížné je získat, jsou odříznuty. Prodává se ve svazcích, jako hrozny. Náklady na 1 kg jsou přibližně 60 THB, což se rovná 60 rublům. Chcete -li vybrat zralé, dobré a chutné ovoce, musíte ho ochutnat na dotek. Pokud je langsat tvrdý a má nažloutlou slupku, pak to naznačuje zralost ovoce. Také ochutnejte, protože langsat může být kyselý i sladký. Nemůžete jej dlouhodobě skladovat, protože obsahuje hodně cukru. Maximální doba skladování v místnosti je 3–4 a 7–8 dní v chladničce.
Užitečné vlastnosti Langsat
Langsaty mají také léčivé vlastnosti. Obsahují spoustu vitaminu C, B1, B2 a také velké množství biokyselin, které budou pro vaši pokožku prospěšné. Kromě toho obsahují také sacharidy, fosfor, vápník a železo. Plody rostliny obsahují hodně cukru, který vám dodá sílu v případě nemoci.
V thajské a čínské lidové medicíně se přípravek používá ke zvýšení tónu a zvýšení síly během nemoci. Odvar z kůry langsat se používá při léčbě úplavice a malárie. A sušená kůra langsat, když je spálena, vydává vonný kouř, který plaší všechny druhy hmyzu.
Dužina ovoce navíc pomáhá zlepšit spánek, snižuje horečku a teplotu, zlepšuje paměť a mozkovou aktivitu. Je kontraindikováno používat u lidí, kteří trpí cukrovkou. A jako u každé jiné léčivé látky, hlavní věcí není přehánět, protože používání tohoto produktu ve velkém množství vede ke zvýšení teploty a možná i k vážnějším důsledkům. Buďte tedy opatrní! Nyní, když cestujete do Asie, nezapomeňte si koupit a ochutnat toto lahodné ovoce.
