Lilek s cuketou v troubě pod sýrem je chutné, zdravé a účinné jídlo. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření lilku s cuketou v troubě pod sýrem
- Video recept
V horkém letním počasí absolutně nechcete být u sporáku a vařit složitá jídla, abyste ukojili hlad. Když je za oknem dusné počasí, absolutně nechcete jíst tučné a těžké jídlo pro žaludek. Léto zároveň obohacuje naši stravu o všechny druhy zeleninových pokrmů, které nám často přijdou na pomoc. Používáme je čerstvé i vařené. Zelenina je dušená, vařená, nakládaná a smažená. Ale nejužitečnější způsob, jak je uvařit, je upéct je v troubě nebo na otevřeném ohni. Takový recept je - pečený lilek s cuketou se sýrem v troubě. Jedná se o jednoduché, rychlé a chutné občerstvení zároveň.
Navrhovaný pokrm vám poskytne spoustu potěšení a přinese vašemu tělu velké výhody, protože díky zvolené tepelné úpravě si jídlo zachová všechny živiny a vitamíny. Jedná se o jasný, slavnostní as bohatou chutí recept, který je připraven jak pro každodenní menu, tak pro slavnostní událost. Miska nevyžaduje spoustu peněz a času, díky čemuž je nepostradatelná v rušných pracovních dnech. Můžete jej použít samostatně položením na kousek chleba nebo ve společnosti s jakoukoli přílohou. Například vařené mladé brambory, špagety nebo rýži, nebo jednoduše s pečeným kouskem masa.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Lilek - 1 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Rajčata - 2-3 ks.
- Koření a koření podle chuti
- Sůl - 0,5 lžičky
- Sýr - 100 g
- Cuketa - 1 ks.
Krok za krokem vaření lilku s cuketou v troubě pod sýrem, recept s fotografií:
1. Lilek omyjte, nakrájejte na plátky 5 mm a vložte do pekáče. Dochutíme je solí, černým pepřem a jakýmkoli kořením. Použil jsem sojovou omáčku. Pokud lilky nejsou mléčné, ale zralé, pak je posypte solí v nakrájené formě a nechte půl hodiny. Poté opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Tím se z kousků odstraní konkrétní hořkost. Mladá zelenina obvykle není hořká.
2. Cuketu omyjte, nakrájejte na stejně velké kroužky (5 mm) a položte na lilky. Dochutíme je solí a mletým pepřem.
3. Rajčata omyjte, nakrájejte na kolečka tlustá jako předchozí zelenina a položte na cukety. Rajčata doporučuji brát s hustou a pružnou dužinou, aby si při pečení zachovaly tvar.
4. Sýr nakrájejte na tenké plátky a přikryjte rajčata.
5. Zahřejte troubu na 180 stupňů a odešlete zeleninu na půl hodiny péct. Vařte prvních 20 minut pod zakrytou fólií, poté vyjměte a pečte dalších 10 minut, aby se sýrová krusta zhnědla. Teplé lilky podávejte s cuketou v troubě pod sýrem. Ačkoli po ochlazení zůstává předkrm neméně chutný.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit cuketu a lilek s rajčaty a sýrem pečeným v troubě.
