Chcete udělat lahodný dezert bez pečení v blízkosti horké trouby? Existuje východisko: upečte koláč bez pečení s tvarohem a sušenkami.
K přípravě delikátního a zdravého dezertu - dortu bez pečení s tvarohem a sušenkami budete potřebovat velmi málo produktů. Takový dort je vhodný v tom, že pro něj nemusíte péct koláče, jako základ můžeme vzít jakékoli oblíbené sušenky. Je sestaven jako klasické Tiramisu, když jsou mezi vrstvy krému rozloženy sušenky. Tento recept používá levný Mascarpone místo tvarohu a zakysané smetany. Při výběru sušenek na dort můžete zvolit nejběžnější sušenky, například „Na čaj“nebo „Kávu“, nebo si můžete vzít tenké sušenky s příchutí vanilky nebo čokolády. Při přípravě dortu na dovolenou proporcionálně zdvojnásobte nebo ztrojnásobte množství všech produktů.
Podívejte se také, jak vařit manna tvarohové kuličky s mákem na pánvi.
- Kalorický obsah na 100 g - 178 kcal.
- Porce - pro 4 osoby
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Sušenky - 100 g
- Tvaroh - 250 g
- Zakysaná smetana - 250 g
- Cukr - 100 g
- Želatina - 1 polévková lžíce. l.
- Čokoláda na ozdobu
Podrobná příprava dortu bez pečení s tvarohem a sušenkami-recept s fotografií
Začněme výrobou tvarohového krému. Chcete -li to provést, kombinujte zakysanou smetanu s tvarohem. Je lepší vzít tučný tvaroh nebo dokonce tvarohovou hmotu - krém z takových produktů vyjde něžněji. Kyslá smetana 20-25% tuku bude stačit. Aby byl krém hladký a jemný, nejprve tvaroh rozšlehejte ponorným mixérem na několik minut nebo rozetřete přes kovové síto.
Do tvarohové hmoty přidejte krystalový cukr nebo stejné množství moučkového cukru a šlehejte, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
Želatinu předem rozpusťte ve 100 ml vroucí vody. Nechte působit 20-30 minut, aby se otevřel. Pokud vám dochází čas, dejte do mikrovlnné trouby šálek želatiny na 1–2 minuty. Nalijte zcela rozpuštěnou želatinu do tvarohové hmoty. Vmíchejte smetanu.
Do zapékací mísy začněte sbírat tvarohový koláč. Rozložte vrstvu sušenek a poté ji naplňte vrstvou tvarohového krému, silnou asi 1 centimetr. Opakujeme, dokud není forma vyplněna a krém nedojde. Formu na dort utáhneme bez pečení potravinovou fólií a odešleme do chladničky na 5-6 hodin, nebo lépe na celou noc.
Zcela zmrazený tvarohový koláč jemně vyklopte na servírovací talíř.
Tvarohový dort ozdobte posypáním strouhanou čokoládou.
To je vše hotovo! Můžete si vychutnat lahodně lahodný a delikátní dezert. Podávat lze koláč bez pečení s tvarohem a sušenkami. Dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty:
Lahodný dort bez pečení
