Zjistěte, co je to kefírová houba, s jakými chorobami si poradí, jakou péči potřebuje, a také pár tipů k použití. Když jsem poprvé slyšel od přítele o možnostech mléčných hub, byl jsem překvapen, jak jsem o tom předtím nic neslyšel. To je tajemství indické jógy a tibetské medicíny. Léčí mnoho nemocí a dokonce i rakovinu.
Co je mléčná houba
Jsou to něco jako bílé kuličky, které dorůstají až 60 mm. Kefírová houba je symbiotickou skupinou bakterií a mikroorganismů rodu Zooglea. Jednoduše řečeno, je to banda mikrobů, kteří žijí společně! Houba se aktivně používá v medicíně a kosmetologii. Například v Bulharsku je v každé rodině, protože pomáhá překonat mnoho nemocí. Mléko houby je zvláště účinné proti alergiím. V mnoha případech nejen zmírňuje krátkodobé příznaky alergie, ale zcela vyléčí tuto nemoc.
Mléčná houba (lidově nazývaná kefírová houba) pomáhá posilovat imunitní systém a nastolit jeho normální fungování, podporuje hojení ran a zmírňuje záněty, zlepšuje koncentraci a paměť, stabilizuje metabolismus, pomáhá vyrovnat se s chorobami gastrointestinálního traktu a také zvyšuje sexuální funkce … Pocítíte příval energie a živosti.
Chemické složení kefírové houby:
- Vitamín A - od 0, 04 do 0, 12 mg;
- Karotenoidy, přeměněné v těle na vitamín A, - od 0,02 do 0,06 mg;
- B1 (thiamin) - asi 0,1 mg;
- B2 (riboflavin) - od 0,15 do 0,3 mg;
- B6 (pyridoxin) - až 0,1 mg;
- B12 (kobalamin) - asi 0,5 mg;
- Vitamín D;
- Niacin (PP) - asi 1 mg;
- Vápník - 120 mg;
- Železo - asi 0, 1-0, 2 mg, čím vyšší je obsah tuku v tomto kefíru, tím vyšší je obsah železa v něm;
- Jód - asi 0,006 mg;
- Zinek - asi 0,4 mg, stojí také za zmínku, že tento kefír stimuluje vstřebávání zinku již přítomného v těle;
- Kyselina listová - o 20% více než v mléce, je nutné dbát na to, že čím tučnější kefír, tím více kyseliny listové obsahuje;
- Bakterie mléčného kvašení (laktobacily), kvasinkové mikroorganismy (nezaměňovat s nutričními kvasinkami);
- Kyseliny (včetně oxidu uhličitého);
- Vysoce stravitelné bílkoviny;
- Polysacharidy.
Jak používat mléčnou houbu?
K léčbě se mléčná houba odebírá ve formě nápoje, jako fermentovaný mléčný výrobek (mimochodem, vypadá jako fermentované mléko nebo kefír). Vždy musíte dodržovat rozvrh užívání houbového nápoje:
- Sklenici houbového kefíru byste měli vypít 15 minut před jídlem třikrát denně po dobu 3 dnů.
- Mezi každým použitím tohoto nápoje by mělo uplynout nejméně pět hodin.
- Mnoho lidí také doporučuje pít houbový nápoj na prázdný žaludek hodinu před spaním.
Kupodivu i houby kefír mohou pít i děti starší dvou let. Pouze po každém měsíci používání nápoje musíte udělat přestávku (asi 30 dní).
Nebojte se, pokud má dítě v prvních dnech podrážděný žaludek, není to děsivé, protože mikroflóra se rychle stabilizuje.
Jak se správně starat o mléčnou houbu
Potřebujeme sklenici mléka (nejlépe pokojové teploty), kterou zalijeme 2 čajovými lžičkami houby. Na jeden den jsme na něj zapomněli.
- Kvašené mléko slijeme.
- Naplňte mlékem, jako první den.
- Chcete -li lépe vyluhovat, proveďte tento postup večer.
- Pokud se na houbě objeví silná bílá vrstva, pak je mléko kyselé (obvykle to trvá asi 20 hodin).
- Vykynuté mléko, které se vytvořilo na dně nádoby, nalijte do misky (použijte cedník).
- Houbu je třeba umýt vařenou, ale předem vychladlou vodou.
- Znovu naplňte mlékem.
Pamatujte, že jednu houbu můžete používat nejdéle 2 měsíce, pak ztrácí své užitečné léčivé vlastnosti. Pijte pouze čerstvě připravený kefír (jeden denně), protože cílem je zdravé tělo a veselý duch. Proto také stojí za to síť na následující dietě: nekonzumujte alkoholické nápoje, léky a infuze. Pokud se vyvine rozrušená střeva, vyřaďte potraviny, které by ji mohly zhoršit, a během několika dnů si všimnete zlepšení celého těla.
Každodenní doporučení pro používání kefírových hub
- Je zakázáno uchovávat houbu v chladničce. Nejlepší je pokojová teplota.
- Buďte velmi opatrní při manipulaci s mléčnou houbou, snažte se jí nedotýkat rukama.
- Kontakt houby s horkým mlékem nebo horkou vodou je kontraindikován.
- Vypláchněte jej každý den a naplňte novým mlékem, jinak houba neroste a dokonce nezemře.
- Sledujte barvu houby. Vždy by měla být bílá. Pokud se vytvoří hnědá barva, znamená to, že se houba zhoršila. V tomto případě nenese užitečné vlastnosti, takže jej klidně vyhoďte a začněte používat nový.
- Pokud odjíždíte na víkend (ne více než 3 dny), můžete houbu nalít do velké nádoby se směsí mléka a vody. Necháme na teplém místě. Výsledný kefír pak nemůžete vylít, ale otřít si jím nohy. Skvělý způsob, jak snížit pocení a zmírnit únavu.
S jakými chorobami si poradí mléčná houba?
- Normalizuje střevní mikroflóru a léčí další žaludeční onemocnění.
- Normalizuje metabolismus soli.
- Pomáhá posilovat kosti dětí i dospělých.
- Vyrovnává se s alergiemi.
- Léčí hypertenzi.
- Nemoci dýchacího ústrojí.
- Poruchy jater a ledvin.
- Nemoci kloubů.
- Pomáhá při benigních nádorech.
- Řeší problémy spojené s kardiovaskulárním systémem.
Toto je jen krátký seznam nemocí, proti kterým mléčná houba úspěšně bojuje. Pro jeho rychlé hojení můžete na ránu přiložit jogurtový obklad. Pokud denně užíváte kefírové houby, dochází také k významnému zmenšení nezhoubného nádoru. Mnozí s ním dokonce ošetřují ječmen.
Video o prospěšných vlastnostech mléčné houby:
Kefírová houba se efektivně používá v kosmetologii. Pomáhá například vypořádat se s akné na obličeji. Stačí, když každý den půl hodiny aplikujete obklad z kefíru. Když si každý den potřete obličej kefírem, najde to svěžest a jemnost, pokožka bude hladká a pružná zároveň. Má také bělící účinek a používá se jako masky na obličej a vlasy:
- Potřebujeme čtvrtinu černého chleba, který stočíme přes mlýnek na maso a přidáme asi sklenici kefíru. Výsledná směs hustotou připomíná zakysanou smetanu. Poté vetřete do pokožky hlavy po dobu 20 minut. Omyjte teplou vodou. Vlasy budou svěží a lesklé.
- Otruby promíchejte s kefírem (po třech lžících), poté přidejte lžíci medu. Aplikujte na pokožku obličeje po dobu půl hodiny, opláchněte teplou vodou. Může se ale také rozetřít na pokožku hlavy (30–50 minut). Je vhodné dát si tašku a froté ručník. Musíte si ale vlasy opláchnout octem, abyste vše dobře smyli.
Kontraindikace mléčných hub
- Mléčná houba neutralizuje účinek léků, proto je lidem, kteří používají injekce inzulínu (mají diabetes mellitus), zakázáno ji používat.
- Je zakázáno jej používat, pokud trpíte nesnášenlivostí mléčných bílkovin.
- Odborníci nedoporučují jíst mléčné houby během těhotenství.
- Při užívání jakýchkoli jiných léků - udělejte si přestávku v používání tohoto přípravku po dobu alespoň 3 hodin.
Ve všech ostatních případech neexistují žádné kontraindikace.
Video s tipy, jak se správně starat o mléčnou houbu:
