Historie svátku, tradice a zvyky. Jak oslavit starý nový rok, co uvařit na stole? Jak se slaví v různých zemích?
Starý nový rok je svátek oslavovaný na post-sovětském území, v Maroku, Alžírsku, Tunisku, Řecku a východní Evropě. Existují dlouhé tradice a zvyky, z nichž mnohé jsou stále dodržovány. Dále, kdy se slaví starý nový rok a jak se to děje.
Kdy je zvykem slavit Starý Nový rok?
Historie starého Nového roku je spojena s rokem 1918, kdy Rusko přešlo na gregoriánský kalendář. Před reformou bolševiků byl 14. leden slaven den svatého Basila - patrona zemědělců a pastevců. Na Ukrajině a v Bělorusku se předvečer tohoto dne nazývá „velkorysý večer“a v jižních oblastech Ruska - „oves“.
Každý ví, jaké datum k nám přichází Starý Nový rok. Svátek se slaví od večera 13. ledna a končí 14. dne. Období připadá na Vánoce, když hádají do budoucna. Dívky a ženy hádají snoubence, dítě. Ráno 14. ledna přicházejí mladí lidé zasít, aby příští rok byl plodný a šťastný.
Tradice oslav starého starého nového roku
Tradice starého Nového roku sestoupily do moderní doby od hlubokých dob. Mnoho z nich se týká slavnostního stolu. V novém roce bylo podle starého kalendáře zvykem podávat pečené vepřové nebo vepřové pokrmy na stůl, což slibovalo bohatství a štěstí v příštím roce.
V Rusku byly připraveny knedlíky s překvapením. Přivezli je k hostům a podle náplně určili, jaká budoucnost je pro člověka připravena. Knedlíky připravovala celá rodina.
Na sváteční stůl byla připravena tradiční kaše. Nejstarší žena v domě ve 2 hodiny ráno vylila krupici na misku, aniž by se dotkla zrna. Vodu přinesl nejstarší muž rodiny. Přikládali kamna, dali kaši a seděli kolem rodiny. Míchali kaši a čekali na výsledek.
V závislosti na tom, jak jídlo vychází, byla posouzena budoucnost:
- kaše "utekla" - k problémům (jídlo nebylo snědeno);
- hrnec praskl - k nemoci;
- pěna na povrchu je prázdná práce;
- vydatná chutná kaše - bohatství a štěstí.
Také na Nový rok, podle starého stylu, je obvyklé podávat hojné kutya. Bylo velkoryse ochuceno sušeným ovocem a oslazeno.
Zvyk spojený se starým novým rokem je pálení Didukha. Toto je název svazku slámy, který je vynesen na křižovatku a zapálen. Když plamen zeslábne, přeskočí oheň a doprovodí akci hrami, tanci, písničkami.
Hlavní událostí pro Starý Nový rok je setí. Tradice je spojena s přáním bohatství a štěstí. Věří se, že by měli vysévat pouze chlapci: dívky nepřinesou štěstí do domu. A v žádném případě v palčácích: zrno nemůžete vzít rukama.
K setí bylo vhodné žito, pšenice, ječmen. Ostatní zrna a luštěniny byly problematické. Byli první, kdo navštívil domy svých kmotrů. Zaseté obilí muselo ležet na podlaze nejméně do večera, nejlépe tři dny. Poté byly obiloviny sklizeny a skladovány až do setí, poté byly smíchány s jarními obilovinami.
Zpívat koledy a chorály bylo možné jen do půlnoci 13. ledna Starého nového roku. Následovali další bující zlí duchové. Mladí lidé oblečení v kostýmech zlých duchů. Jeden z chlapů byl umístěn do Melanky (podle křesťanského kalendáře je Malania Roman uctívána 13. ledna). S nástupem tmy tedy chodili po nádvořích, zpívali koledy na Nový rok, bavili se, popřáli lidem hodně štěstí a štěstí. Bývalo zvykem štědře odměňovat koledy jídlem a penězi. Podobné tradice stále žijí.
Jak oslavit starý nový rok?
Dnes se starý Nový rok slaví různými způsoby. Někdo si objedná stůl v restauraci, někdo dodržuje staré tradice a hledá podobně smýšlející lidi. Mnohem zajímavější je ale spojit starodávné a nové zvyky a vytvořit tak nezapomenutelnou dovolenou.
Podstatou Starého nového roku je sjednotit rodinu, podívat se do budoucnosti, popřát si navzájem štěstí a zdraví. Pozvěte přátele a rodinu na návštěvu, vytvořte vřelou a útulnou atmosféru - a na oslavu budete dlouho vzpomínat.
Chcete -li vše dokončit, postupujte podle těchto jednoduchých pokynů:
- Neodstraňujte strom, nechte všechny dekorace v domě, abyste vytvořili správnou atmosféru;
- Zapalte svíčky nebo věnce;
- Pokud se chystáte hádat, připravte si předem talíře, svíčky, prsteny, zrcadla a další atributy;
- Zavolejte své hosty před setměním (má se za to, že nemůžete jít na procházku v noci) nebo odpoledne 14. ledna;
- Pokud jedete na návštěvu za tmy, doporučuje se to udělat v obleku nebo si obléknout pár věcí, které by topsy mohly vyděsit;
- Pokuste se připravit bohatý stůl: to symbolizuje prosperitu v příštím roce;
- Proveďte obřad pálení starých věcí nebo je jednoduše zahoďte (obřad lze provést symbolicky a zbavit se pouze věcí souvisejících s nemocí nebo selháním).
Starý Nový rok je dobrým důvodem k tomu, abyste zavolali lidem, které jste dlouho neviděli, nebo navštívili přátele.
Hosté, kteří navštíví váš domov, se mohou zabavit věštěním, překvapením a dárky, novoročními hrami. Nenechte se unést věštěním: někdy nesprávně provedený rituál, brán vážně, může negativně ovlivnit osud.
O půlnoci nezapomeňte vyslovit přání a pozvěte k tomu své hosty. Můžete mentálně formulovat, co od Nového roku očekáváte. Další možností je napsat na papír a spálit ho a vysypat popel do sklenice šampaňského. Pijte šampaňské, když je vidět Nový rok. Věří se, že se přání určitě splní.
Pokud se chystáte vysévat 14. ledna, připravte si předem tematické písně nebo básně. Můžete chodit kolem hostů v národních krojích. Připravte obilí: mělo by být dost pro každého.
Co uvařit na stole?
Starý nový rok miluje hojnost. Není divu, že ve starověku bylo zvykem péct prase, aby demonstrovali bohatství. Můžete se řídit tímto zvykem nebo si jednoduše připravit lahodná masová jídla.
Na Starý nový rok 2020 jsou vhodná jakákoli jídla. Rok proběhne ve znamení Krysy. Hlodavec je všežravý, nenáročný, ale miluje jíst.
Krysa miluje jednoduchá jídla, takže ji můžete potěšit rozmanitostí:
- koláče, koláče, knedlíky a jiné výrobky z těsta;
- množství masitých pokrmů (kuřecí, krůtí, vepřové, hovězí);
- saláty se zeleninou, masem a sýry;
- přílohy z brambor, obilovin;
- občerstvení se sýry a ořechy;
- sladkosti v různých formách, ke kterým není Krysa lhostejná;
- tradiční nápoje: šampaňské, likéry, nápoje s nízkým obsahem alkoholu a koktejly.
Nezatěžujte stůl vynikajícími exotickými pokrmy. Krysa miluje jednoduché jídlo. Navíc uplynul hlavní nový rok, mnozí se již dokázali potěšit dobrotami, takže budou mít radost z jednoduchého, ale uspokojivého pohoštění.
Známky pro starý nový rok
S dovolenou souvisí mnoho znamení. Za starých časů jim věnovali pozornost a soudili, jaký bude rok.
Dnes můžete zkusit pozorovat přírodu:
- obloha bez mráčku s hvězdami - pro horké léto a dobrou sklizeň;
- blizzard - ke sklizni ořechů;
- sníh - do dešťů v červenci;
- mráz na stromech - na med;
- vysoko stojící slunce - ke sklizni a plodnosti.
Existují náznaky související se setkáním Starého nového roku. Pokud je například muž z velké rodiny přiveden do domu jako první, bude v domě bohatství a prosperita. Vepřová jídla na stole - naštěstí. Hlučná a veselá dovolená také slibuje prosperitu.
Existují náznaky, které vám umožní nevystrašit své štěstí:
- Od Vánoc do Starého Nového roku nenoste nové oblečení. Pokud se chcete předvést, buďte prosím před dovolenou trpěliví.
- Když po něčem chcete, při přípitku se vyhněte částici „ne“. Pak se plán určitě splní.
- Neslavte jen se ženskou společností. Mezi hosty musí být muži.
- Čištění provádějte předem: nedoporučuje se provádět o prázdninách. Lidé věří, že tímto způsobem můžete smést štěstí a prosperitu.
- Nepůjčujte ani nepočítejte malé peníze: vede to k chudobě.
- Není radno se hádat, zlobit se. Pokud jste v hádce, doporučuje se požádat o odpuštění a usmířit válčící strany.
- Nemůžete říci číslo „13“: můžete volat potíže.
Existují i další příznaky, které sledují náhodné události. Udávají možné změny v životě:
- Pokud si obléknete šaty naruby, očekávejte globální změny v životě.
- Pokud jste se nejprve umyli, budete zdraví. Je vhodné umýt se říční vodou ráno 14. ledna, abyste se zásobili zdravím po celý rok.
- Protřepejte ovocné stromy - před škůdci.
- Doporučuje se koupit nové koště: nákup slibuje prosperitu příští rok.
- Třináctého večera si oblékněte čisté vyžehlené oblečení a buďte úhlední pro štěstí.
- Chcete -li dosáhnout úspěchu v podnikání, začněte s ním první den nového roku. Také 14. ledna je obvyklé hlásat lásku: věří se, že pocity nezůstanou bez vzájemnosti.
Nemůžete věřit znamením. Ale odrážejí populární moudrost, víry vyvinuté v průběhu staletí. Pokud jste o něčem pevně přesvědčeni, určitě se to splní.
Starý nový rok v jiných zemích
Ve kterých zemích se slaví starý nový rok ve stejně velkém měřítku? Kromě post-sovětského prostoru je dovolená oblíbená ve východní Evropě, některých zemích severní Afriky.
Starý nový rok je populární ve Walesu (Velká Británie), ale zde se mu říká Hen Galan, což znamená „staré legendy“. Jdou od dveří ke dveřím a zpívají písně s přáním šťastného nového roku. Zpěváci jsou odměněni sladkostmi zvanými „kalleneig“(velšské slovo pochází z kořene „koledy“, jako ruské koledy, a znamená „dar“).
Existuje zvyk zvaný Mary Loyd z 18. století. Dva lidé se oblékají do kostýmu koně. Skupina s mumrami v čele chodí po nádvoří, zpívá, volá majitele do písničkových soutěží. Za vystoupení dostanou řečníci peníze a pamlsky.
Ve Švýcarsku se tento svátek jmenuje Old Sylvester. Tento den je spojen se smrtí papeže Silvestra Prvního. Mummeri si nasadili čelenky, které připomínají kokoshniky. Součástí kostýmu jsou zvony a zvony, které odstrašují zlé duchy. Muži nosili obleky: šaty byly těžké, jejich hmotnost dosáhla 20 kg. Sylvester Claus (jak se mumrajům říká) chodí po ulicích a beze slov zpívá hrdelní melodie.
V Japonsku slaví „malý nový rok“. Oslava je spojena se šintoistickým náboženstvím a božstvem odpovědným za sklizeň. Japonci navštěvují svatyně a jedí sladkou rýžovou kaši s fazolemi. V domech jsou zavěšeny bambusové tyčinky, k nim jsou připevněny rýžové koláče a amulety. Do kaše se lepí bambusové tyčinky. Poté je vyjměte a zkontrolujte, kolik rýže ve válci zbývá. Čím více, tím produktivnější rok.
V Makedonii se slaví den svatého Basila. V tento den zpívají a tančí kolem ohňů, aby vyděsili zlé duchy. Makedonci lámou chléb a hledají v něm mince. Kdo to najde, bude šťastný a bohatý. Ve vesnici Vevchane v Makedonii se koná karneval: tradice je zhruba jeden a půl tisíce let.
V Alžírsku a Maroku se Nový rok slaví podle berberského kalendáře. Svátek může připadnout na 12. nebo 14. ledna a říká se mu Yennayer. Na stole je připraven kuskus s masem, sušeným ovocem a zeleninou. V některých regionech je zvykem podávat kořeněná jídla, aby další rok nebyl hořký.
V Abcházii je 13. leden nazýván dnem stvoření světa a je zasvěcen bohu Shashvě. Až dosud se v odlehlých vesnicích v tento den obětovala domácí zvířata a ptáci.
V zemích východní Evropy tradice připomínají Rusy. V předvečer se snaží dát dům do pořádku, připravit bohatý stůl. Mumuři chodí po nádvoří a zpívají písně a dostávají pamlsek. Zachovaly se také tradice věštění.
Když se slaví starý nový rok - podívejte se na video:
Bez ohledu na to, jak oslavujete Starý Nový rok, pocit začátku nového života zůstává na dovolené. Přejte si, aby se vaše nejniternější touhy splnily v novém roce.
