Podrobný recept s fotografií přípravy omelety s mlékem a banánem na pánvi k snídani doma. Tajemství vaření. Video recept.
Pokud chcete jíst něco chutného a sladkého, je lepší dát přednost zdravým pokrmům. Například fantazírujte o omeletu. Mnozí jsou zvyklí na to, že omeleta by měla být extrémně slaná. Ovocný analog tohoto jídla však nenechá lhostejné děti ani dospělé. Na pánvi uvařte úžasné nadýchané mléko a banánovou omeletu. Toto je neuvěřitelně jemné jídlo z kuřecích vajec. Bylinná chuť banánů a vajec je velmi harmonická. Omeleta není „sladká“v klasickém smyslu, ale jen mírně sladká. Kdo je sladký, takovou klamnou možnost určitě ocení. Je to vynikající, uspokojivé, výživné a bude to skvělý začátek dne pro všechny členy rodiny. Ačkoli takové jídlo lze podávat nejen k snídani, ale také k obědu, odpolednímu čaji a večeři.
S tak chutnou snídaní po ránu určitě nakrmíte své dítě, což někdy není snadné a nedovolí dětem vypít sklenici mléka. Omeleta s mlékem je velmi uspokojivá a nezanechá lhostejné malé fidgety, budou ji jíst pro sladkou duši. Zkuste si pro snídani pro jistotu připravit banánovou omeletu. Poté, co jste to udělali jednou, tento recept navždy zůstane ve vaší kulinářské prasátko. Garantuji vám to! Navíc je toto úžasné jídlo neuvěřitelně jednoduché a rychlé na přípravu.
- Kalorický obsah na 100 g - 189 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Vejce - 2 ks.
- Banán - 1 ks. Sůl - špetka
- Zelenina nebo máslo - na smažení
- Mléko - 50 ml
Krok za krokem vaření omelety s mlékem a banánem na pánvi:
1. Vejce omyjte ve vodě, otřete papírovou utěrkou a rozlomte kůru. Nalijte obsah do hluboké mísy a trochu osolte.
2. Do vajíček nalijte mléko s jakýmkoli obsahem tuku. Pokud chcete, můžete mléko nahradit smetanou. Pokud chcete, aby byl pokrm sladší, můžete přidat trochu cukru.
Vařím sladkou omeletu bez mouky, ale můžete přidat 0,5 lžíce. mouka. Omeleta pak ale není tak něžná. Pokud chcete udělat opravdu chutnou omeletu, pak ji uvařte bez mouky nebo prášku do pečiva.
3. Vejce a mléko vyšlehejte dohladka.
Mnoho lidí se mylně domnívá, že čím déle se bude vaječná směs šlehat, tím bude omeleta plnější, ale není tomu tak. Není třeba šlehat do pěny. Vejce a mléko stačí rozmixovat na homogenní pastu.
Pokud je to žádoucí, můžete do směsi přidat mletou skořici, muškátový oříšek, vanilku.
4. Banán musí být měkký a zralý, takže bude sladší. Ovoce omyjte a oloupejte. Nakrájejte na plátky střední tloušťky: prsteny, čtvrtkroužky nebo kostky. Nemelte příliš mnoho, aby byly v hotové misce cítit kousky ovoce.
5. Vložte banány do směsi vajec a mléka. Do omelety můžete také přidat různé přísady: strouhaný sýr, tvaroh, ořechy, kousky čokolády, kakaový prášek.
6. Na pánvi na středním ohni rozehřejte olej nebo rozpusťte máslo. Nejlepší je smažit toto jídlo na másle, protože zelenina přemůže krémovou chuť mléka.
Když je olej teplý, nalijte do pánve vaječnou směs. Smažte omeletu na středním plameni, dokud vejce neztuhnou, asi 5 minut. Umístěte víko na pánev pro rychlejší výsledek. Když omeleta nahoře ztuhne, jemně ji otočte a smažte na druhé straně další 1-1,5 minuty.
Během smažení pod pokličkou omeleta nadýchá, ale po sejmutí pokličky kvůli teplotnímu rozdílu odpadne.
7. Hotovou omeletu s mlékem a banánem na pánvi je třeba po uvaření podávat. Přeneste ho na talíř a abyste pocítili jeho něhu, složte omeletu do obálky ve 2–4 vrstvách nebo ji stočte do ruličky. Pokud si přejete, můžete navrch nalít džem, posypat trochou moučkového cukru. Diverzifikuje chuť pokrmu, strouhaného jablka bez slupky, položeného na omeletu. Omeleta se skvěle doplňuje s čokoládovou polevou a krémovou zmrzlinou.
