Obecné charakteristické rysy rostliny, vytváření podmínek pro pěstování bergamotu uvnitř, transplantace a nezávislá reprodukce, zajímavosti. Bergamot (Citrus bergamia) je rostlina silné a příjemné vůně, patří do čeledi Rutaceae a je hybridem rodu Citrus. Jedná se o zástupce tak rozsáhlého a milovaného rodu lidmi, kteří byli vyšlechtěni křížením pomeranče (Citrus aurantium) a citronu (Citrus madica). Za vlast této prastaré exotiky se považují regiony jihovýchodní Asie.
Je zajímavé, že název rostliny byl uveden na počest města ležícího v Itálii - Bergamo, kde se aktivně pěstovaly výsadby tohoto vonného citrusu s cílem získat sklizeň a v důsledku toho vyrobit z ovoce esenciální olej. Plody rostliny byly dokonce nazývány „pomeranč Bergamo“. V zásadě jsou všechny výsadby pěstované za účelem prodeje ovoce a získávání ropy soustředěny na pobřeží Jónského moře, v malé provincii Kalábrie. Země, ve kterých se bergamot úspěšně pěstuje, jen nepatrně v menších množstvích, jsou dnes proslulé teplým podnebím a vysokou vlhkostí - jsou to území Indie, provincie Číny, země ležící na břehu Černého moře, Kavkaz.
Existuje však ještě jedna verze, podle níž původcem jména bylo slovo v turečtině „beyarmudu“, což znamenalo „knížecí hruška“nebo kombinace „prosit armudy“, v překladu „mistrovská hruška“. Název přirozeně odrážel tvar, který odpovídá druhu ovoce bergamotu - jeho tvar je hruškovitý, namalovaný světle nažloutlou barvou, připomínající lidem plody odrůdy hrušky bergamot, ale přirozeně nepatří do Rosaceae rodina (včetně hrušek) …
Bergamot má stromovou formu růstu a stálezelenou korunu a výška v přirozené přírodě může dosáhnout od 2 do 10 m. Všechny výhonky jsou posety trny, které mohou dorůst až do délky 10 cm a kvůli nim je docela problematické sklízet. Listové desky jsou uspořádány střídavě na větvích, lišících se vejčitým tvarem, mírně protáhlé nebo oválné. Jejich barva je nasycená tmavě smaragdová, povrch je nahoře lesklý a na zadní straně jsou listy světlejší barvy. Podél okraje je malá vlnitost nebo zubatost.
Proces kvetení se táhne od časných do poloviny jarních dnů. Když bergamot začne kvést, otevřou se velké pupeny, namalované v bílých nebo purpurových tónech. Květiny jsou uspořádány jednotlivě nebo jsou shromažďovány v květenstvích v malých skupinách. Vůně květin je velmi silná, příjemná a voňavá.
Plod začíná od začátku podzimních dnů až do prosince. Tvar plodů bergamotu je kulovitý nebo hruškovitý, jeho skořápka je silná, třívrstvá. Buničina je řada segmentů, které lze snadno rozdělit. Uvnitř je velmi málo semen. V kontextu se ovoce příliš neliší od citronu nebo pomeranče. Chutná hořce a kysele.
Zajímavé je, že bergamot pěstitelé považují za nejvhodnější druh pro pěstování v pokojových podmínkách z celé rodiny citrusů.
Doporučení pro chov bergamotu doma
- Výběr umístění a osvětlení pro citrusy. Bergamot miluje dobré osvětlení, takže hrnec můžete nainstalovat na parapety místností, jejichž okna směřují na východ, západ a jih. Ale na druhém je nutné zavěsit závěsy od 12 do 16 hodin odpoledne, aby se zabránilo spálení listů na slunci. Na severních oknech je nutné rostlinu doplnit fytolampy. Doba denního světla by měla být alespoň 10 hodin.
- Teplota obsahu. Bergamot upřednostňuje vnitřní indikátory tepla v období jaro-léto, což odpovídá 20-24 stupňům, ale v zimě, aby se květiny a plody objevily později, by teplota měla být alespoň 12 (optimální 15-18 stupňů).
- Pěstování vlhkosti citrusy by měly být vysoké. V období od jara do konce léta je nutné provádět každodenní postřik stromu. Voda pro tento postup by měla být měkká a bez vápenných nečistot, jinak se na listech objeví bělavý květ. Miluje také bergamot a sprchy s teplou vodou, zatímco půda v květináči musí být pokryta polyetylenem.
- Zalévání bergamotu. V jarních a letních dnech budete muset hojně navlhčit půdu v květináči měkkou vodou, která se usadila po dobu nejméně dvou dnů. Pokud to neuděláte, listy díky obsahu chloru a vápna ve vodě zežloutnou. Je nutné protáhnout vodu z vodovodu filtrem nebo ji převařit. Můžete použít destilovanou nebo říční vodu, stejně jako shromážděnou po dešti nebo v zimě, rozpustit sníh a poté ohřát kapalinu na pokojovou teplotu.
- Hnojivo. Během období aktivace růstu stromu bude nutné bergamot krmit - tentokrát začíná od února do podzimu. Vybírají se kapalné minerální komplexy pro citrusové rostliny a také organické přísady (roztok mulleinu). Tvorbu plodů bergamotu budou stimulovat hnojiva obsahující složky fosforu a draslíku.
- Transplantace a výběr vhodného substrátu. Nejlepší je transplantace citrusových rostlin metodou překládky, tato metoda nepoškodí kořenový systém. Před začátkem růstu (brzy na jaře) můžete tuto operaci provést, ale když bergamot vyroste, vymění se pouze horní část půdy v květináči. Na dně nového kontejneru musí být vytvořeny otvory pro odvod vody a položena drenážní vrstva a poté můžete nalít 1–2 cm písku a teprve poté položit půdu. Při přesazování je nutné odstranit kořenové procesy, které jsou nad kořenovým krčkem, a při výsadbě jej neprohlubovat.
Půda pro mladé bergamoty se skládá z následujících složek: půda drnu, listová půda, humus z kravského trusu, říční písek (v poměru 2: 1: 1: 1). Při transplantaci dospělých vzorků substrát obsahuje: sodnou půdu, říční písek, listovou půdu, kravský humus, jílu s nízkým obsahem tuku (v poměru 3: 1: 1: 1: 0, 2).
Tipy pro chov „bergamské pomeranče“
Stejně jako mnoho citrusových plodů lze bergamot množit výsadbou semen nebo řízků.
Mělo by se pamatovat pouze na to, že rostliny získané po výsadbě semenného materiálu téměř nikdy nekvetou a nevytvářejí ovoce. Jejich vývoj je velmi pomalý a až po 3 letech začínají citrusy získávat podobu stromu. Výsadba by měla být provedena v únoru nebo brzy na jaře. Semena není nutné sušit, protože je snížena jejich klíčivost. Substrát se míchá ze stejných částí písku a humusu. Zrna jsou prohloubena o 1 cm do mírně navlhčené půdy. Nádoba se sazenicemi by měla být zabalena v plastovém sáčku nebo zakryta kusem skla. Následně se doporučuje provádět každodenní větrání a je nutné půdu mírně navlhčit, nedovolit jí vyschnout. Za několik týdnů se objeví první výhonky bergamotu. Vzhledem k tomu, že citrusové plody mají tu vlastnost, že obsahují v semenu několik embryí, mohou se z jednoho semene objevit až 4 klíčky. Jakmile rostliny vyrostou, vyberou se z nich nejsilnější a ostatní se odstraní. Poté, co se na výhoncích vytvoří pár mladých pravých listů, lze výběr provést v oddělených nádobách s písčito-humusovým substrátem.
Pro roubování je třeba řezat větve brzy nebo uprostřed jara. Optimální délka by měla být alespoň 10-15 cm, je lepší, když jsou řízky řezány z vrcholků výhonků, a proto se používá speciální zahradní nástroj, aby byl řez rovnoměrný, bez štěpení.
Poté místo řezu ponořte do jakéhokoli stimulátoru tvorby kořenů (například léčiva "Kornevin") a zasaďte do malé nádoby, na jejímž dně je drenážní vrstva a substrát z písku smíchaný s univerzální půdou ve stejném poměru nalít na něj. Větvičky jsou umístěny na světlém místě, ale s povinným zastíněním od jasných slunečních paprsků. Aby se klíčení urychlilo, musí být tepelné ukazatele udržovány v rozmezí 22-25 stupňů. Řezy zakryjte plastovým sáčkem nebo je umístěte pod skleněnou nádobu. Zkušení pěstitelé doporučují použít plastovou láhev rozřezanou na polovinu. Část, kde je umístěno víko, zakrývá výhonky. To vám umožní následně odstranit kryt a provést navlhčení podkladu a větrání.
Po 3-4 týdnech řízky obvykle zakoření, můžete přesadit do květináčů s velkým průměrem (zvětšit pouze o 2 cm), aby nebyla možnost zasypání půdy. Po půl měsíci můžete provést první krmení mladých bergamotů od okamžiku transplantace.
Obtíže spojené s pěstováním bergamotu
Tento citrus trpí především hmyzem a roztoči. Tito škůdci, usazující se na rostlinách, jsou přijímáni a proboscis probodávají listovou desku, aby nasáli životní mízu. Z tohoto důvodu listy bergamotu začnou nejprve žloutnout a deformovat se a poté létat. Za přítomnosti roztoče se brzy na všech výhoncích a listových deskách objeví tenká, sotva znatelná pavučina, jejíž povrch bude strom stále více pokrývat. Pochvy (hnědé tečky) vylučují lepkavý a sladký substrát (odpadní produkt parazita), který začne pokrývat všechny výhonky a listy, a pokud nepodniknete žádné kroky, rostlina bude brzy zasažena houbou houževnatou („ černá plíseň “).
Pokud jsou zaznamenány následující příznaky, je nutné zpracovat bergamot s následujícími léky:
- mýdlový roztok, vyrobený na bázi pracího mýdla (300 gr.), rozpuštěný a vyluhovaný v kbelíku s vodou;
- olejový produkt, který je smíchán na bázi rozmarýnové silice (pár kapek) a litru vody;
- alkoholový roztok - můžete použít lékárnickou tinkturu měsíčku.
Každý z těchto produktů musí být nanesen na vatový tampon a ručně odstraněn otřením listů a větví bergamotu. Můžete také postříkat celý strom. V případě, že nechemická činidla nepomohou, bude nutné použít insekticidy.
Mokrá houba vypadá jako černý květ na plodech, listech a výhoncích rostliny. Tyto formace interferují s procesy fotosyntézy, bergamot začíná slábnout a jeho růst se zastavuje. K ošetření se používá roztok měď-mýdlo nebo přípravky typu "Fitover". Pokud po zimních dnech vystavíte bergamot slunci nebo jej nestíníte v nejteplejších hodinách dne, mohou se na listech objevit bělavé skvrny. Když je vzduch v místnosti příliš suchý, vrcholy listových desek vyschnou. Když je substrát zaplaven, listy hnědnou a létají kolem.
Zajímavosti o bergamotu
Existuje zajímavá verze o příjmu čaje s bergamotem, jako by loď, na které byla přepravována dávka čínského čaje, stejně jako nádoby s bergamotovým olejem, upadla do silné bouře a během ní unikl olej z jednoho rozbitého kontejneru Když se dostali na balíky čaje, promočili je … Obchodníci, doufajíce, že se čaj nezhorší a neztratí na svých vlastnostech, se ho pokusili uvařit a uvědomili si, že obdrželi nádhernou novou odrůdu čaje s příchutí bergamotu. Této verzi je ale těžké uvěřit, protože Číňané již dlouho používají k aromatizaci čajů olej z citrusových plodů.
Esenciální olej se získává nejen z kůry plodů, ale používají se k němu i listové talíře, mladé výhonky a květy bergamotu. Jeho složení tvoří více než 300 prvků. V Evropě se věří, že první lidé, kteří dostali nápad použít olej z tohoto ovoce se silnou vůní, byli francouzští parfuméři. Podle jejich názoru vůni oživilo přidání oleje do tehdejšího složení v parfémech a parfémových kompozicích. Jiné zdroje však uvádějí, že kolínská voda byla vytvořena na základě bergamotového oleje v Itálii ve století XIV. A tvůrcem byli florentští mniši, kteří se často zabývali studiem všech druhů vlastností rostlin. Ani tajemství vzniku takzvané carské vody „Aqua Regina“se nedalo dlouho naučit, a to pokračovalo až do druhé poloviny 17. století. Jednoduchý lékárník z města Kolín nad Rýnem to dokázal a nevědomky se lidé domnívají, že tam byla poprvé vytvořena slavná „kolínská voda“, takzvaná „Eau De Colone“.
Dokonce i ve starověku používali čínští lékaři vlastnosti této rostliny jako antiseptické, antivirové léčivo, proti všem druhům zánětů, má schopnost mít baktericidní a antifungální účinek a také působí jako antispazmodikum.
Pokud pravidelně užíváte bergamot, lidské tělo se stává silnějším, imunitní systém se stává odolnějším vůči různým chorobám. Existuje také možnost prevence a léčby nachlazení a infekčních chorob. Ale nejen to, pravidelné používání tinktur a roztoků s bergamotem pomůže zbavit se problémů s bronchopulmonálními zánětlivými procesy a také infekcí, které postihují lidský genitourinární systém: cystitida, kapavka nebo vaginální svědění.
V případě potřeby můžete použít bergamotový olej k uklidnění nervového systému nebo ke zmírnění cévních křečí atd. Pokud pijete čaj nejen ochucený bergamotem, ale speciálně namočený v oleji, můžete ocenit jeho jemnou, neobvyklou a kořeněnou chuť. Tento nápoj pomůže zbavit se únavy a stresu, dá do pořádku trávení. Díky svému vlivu na kardiovaskulární systém se krevní tlak vrací k normálu a příznaky vaskulární dystonie jsou zmírněny. Pokud použijete vodu s několika kapkami bergamotového oleje, stomatitida je odstraněna opláchnutím.
Kosmetologové přirozeně vlastnosti bergamotu nepřehlédli. Jeho použitím jako antiseptika jsou vytvořeny masky, obklady a další výrobky s exotickým olejem k odstranění kožních problémů. To zahrnuje: houby, ekzémy, psoriázu, následky popálenin, infekční a opary, které se vyskytují, problémy s akné (protože v oleji jsou stopové prvky, které pomáhají stabilizovat mazové a potní žlázy člověka).
Bergamot se používá také při vaření, a to platí nejen pro nápoje. Z její slupky a dužiny můžete připravit jemnou a voňavou marmeládu a džem. V asijských oblastech se pomocí bergamotové šťávy vyléčila malárie, poruchy pigmentace kůže. Zajímavé je, že bergamotový olej pomáhá v boji proti parazitickému hmyzu: plísním, vši, blechám a vši, dokonce i na zvířatech. Existují však lidé se zvýšenou nesnášenlivostí vůně a chuti bergamotu, pokud takový člověk pije výrobek nebo pije s bergamotem parfém, pak to může vyvolat silné alergie.
Je zvláštní, že si mnoho lidí plete bergamot s monardou. Není to jen tak, protože tato zajímavá bylina má velmi podobnou vůni a dokonce chuť jako citrusové plody a listy. To je však pouze na první pohled, protože rostliny se navzájem velmi liší. Monarda má bylinnou formu růstu a dosahuje výšky maximálně jeden a půl metru. Kvetení probíhá v červeno-karmínových pupenech, které díky své jasné barvě a jemné vůni přitahují mnoho hmyzu.
Další informativní informace o bergamotu se dozvíte z tohoto videa:
