Zjistěte, jak škodlivé je jíst v noci a jaká jídla můžete jíst, abyste si nepoškodili zdraví a nenabrali přebytečnou svalovou hmotu. Mnoho lidí nemůže usnout, pokud předtím nejedli. Aniž by si to uvědomovali, vytvořili si tak návyk, který je těžké považovat za užitečný. Pro mnohé je jídlo před spaním tradicí stejně jako snídaně. V důsledku toho byste neměli být překvapeni vzhledem k přebytečným kilům.
Dnes je rozšířený zvyk jíst pozdě v noci. Pokusíme se odpovědět, proč chceme v noci jíst a jak se tomu vyhnout. Nemá smysl oddělovat pojmy „jíst v noci“a „jíst v noci“. To je způsobeno skutečností, že tyto návyky jsou založeny na stejných vlastnostech lidského těla a psychologických motivech.
Všimněte si, že když mluvíme o „jíst v noci“, myslíme tím vydatné jídlo po sedmé večer. Pokud dvě hodiny před spaním spotřebujete malé množství řekněme tvarohu, pak na tom není nic špatného. Například všichni profesionální kulturisté to dělají, aby zpomalili své noční katabolické procesy.
Mohu jíst jídlo v noci?
Než řekneme, proč chceme jíst v noci, měli bychom zjistit pozitivní a negativní důsledky tohoto aktu. Musíte si pamatovat, že práce těla v noci se výrazně liší od dne. Nyní budeme zvažovat pouze část procesů, které přímo souvisejí s naším tématem:
- Večer je pozorován postupný pokles aktivity trávicího systému - v důsledku toho téměř všechna pozdní jídla zůstávají v žaludku a prakticky nejsou zpracována. To vede k tvorbě velkého množství toxinů, protože jsou aktivovány procesy rozpadu. Ráno se proces zpracování potravin obnoví a všechny škodlivé látky jsou v krevním oběhu. Je zcela zřejmé, že takové „palivo“není pro nadcházející pracovní den to nejlepší. Kromě toho byste měli pamatovat na to, že zpracování těžkých potravin a potravin s různými chemickými přísadami trvá dlouho.
- Plný žaludek v noci vyvíjí tlak na další vnitřní orgány - to vede ke zpomalení dodávky kyslíku a živin a negativně ovlivňuje kvalitu spánku.
- Ve snu se člověk prakticky nehýbe - všechny uhlohydráty, které vstupují do těla večer, budou přeměněny na tuk. Vědci jsou přesvědčeni, že těžké jídlo v noci přispívá k rozvoji obezity v porovnání se sedavým životním stylem.
- Syntéza hormonálních látek se zpomaluje - snížení rychlosti produkce melatoninu negativně ovlivňuje kvalitu spánku a nerovnováha mezi katabolickými a anabolickými hormony přispívá k aktivaci procesů stárnutí.
Pokud se chcete dozvědět více zajímavých faktů o účincích nočních svačin na organismus, existuje velké množství materiálů na základě výsledků vědeckých výzkumů na internetu.
Proč lidé chtějí jíst v noci - hlavní důvody
Pokud chápeme, že je škodlivé jíst jídlo před spaním, tak proč chceme jíst v noci? Ihned by mělo být řečeno, že v akademických kruzích neexistuje v tomto skóre shoda. Pokud zavoláte logiku o pomoc, pak můžete vyvodit následující závěr - podvyživený ve dne chce člověk jíst v noci. Právě toto vysvětlení se nám zdá nejpřesnější.
Dalším vysvětlením tohoto jevu je často vysoká tělesná únava nahromaděná během dne. Mělo by se však pamatovat na to, že noční výlety do lednice přímo souvisejí s psychologií. Lidé často jedí v noci kvůli emocionálním problémům, například den nebyl nejlepší nebo nastala silná stresová situace. V důsledku toho mozek potřebuje určitou kompenzaci za nedostatek pozitivních emocí.
Všichni velmi dobře známe jeden z nejpopulárnějších způsobů, jak se vyrovnat se stresem - zmocnění se. Každý člověk zároveň chápe, že je škodlivý, ale nadále dodržuje zavedený zvyk. Pokud jíte často v noci, pak se v určitém okamžiku ze zvyku stane onemocnění, kterému psychologové říkají Syndrom přejídání.
Toto onemocnění je nebezpečné nejen proto, že vede k nárůstu hmotnosti, ale také narušuje práci celého těla. V první řadě mluvíme o hormonální nerovnováze, která zase může způsobit rozvoj vážnějších onemocnění. V průběhu studií bylo zjištěno, že osoba, která se v noci probouzí, aby jedla, snižuje koncentraci melatoninu, a tím narušuje spánkový režim.
Vědci také zjistili porušení syntézy hormonálních látek, jako je leptin a kortizol. Připomínáme, že jsou zodpovědní za potlačení hladu a stresu. Současně je mnoho odborníků přesvědčeno, že zvyk jíst v noci přímo souvisí s hormonální nerovnováhou, a nesprávná výživa k tomu může vést. Jak vidíte, vědci zatím nemohou dát srozumitelnou odpověď na otázku, proč chceme jíst v noci?
Je možné určit přítomnost syndromu nočního přejídání sami?
Nyní uvedeme hlavní příznaky tohoto jevu:
- Častá chuť na svačinu pozdě večer nebo v noci.
- Nemůžete dlouho spát a uprostřed noci se probudíte hladoví.
- Ráno nemáte chuť k jídlu a při jídle cítíte nepohodlí.
- Většina kalorií se spotřebuje večer.
- Při nočním jídle často vzniká úzkost a pocit viny.
- Zažíváte častý stres, špatnou náladu a výbuchy agresivity a nervozity.
Riziko získání syndromu nočního přejídání se výrazně zvyšuje, pokud máte nadváhu nebo špatné návyky. Pokud do 30 dnů pozorujete první a druhý příznak v kombinaci s některým ze zbývajících, pak doporučujeme navštívit endokrinologa a gastroenterologa. V současné době bohužel neexistuje účinná terapie pro poruchu přejídání. Odborníci vám však mohou pomoci udržet chuť k jídlu a spánek pod drobnými změnami životního stylu.
Všimněte si, že mezi důvody touhy jíst jídlo v noci mohou být problémy s prací trávicího systému, například gastritida. Souhlasíte, to je další dobrý důvod k návštěvě lékaře a pochopení situace. Toto onemocnění je často latentní a člověk si jeho přítomnost ani nemusí být vědom.
Co můžete jíst večer?
Již jsme řekli, že profesionální sportovci, zejména kulturisté, jedí jídlo před spaním. To naznačuje, že některá jídla jsou v tomto časovém období stále povolena. V praxi to tak je a některé potraviny budou nejen bezpečné, ale dokonce užitečné. Pojďme se také touto otázkou zabývat.
Pro mnoho lidí celá doktrína správné výživy večer a v noci zapadá do jednoho postulátu - po šesti nebo sedmi hodinách by se jídlo nemělo jíst. Ale musíte si uvědomit, že správná výživa zahrnuje absenci hladu, což je v tomto případě téměř nemožné. Pokud se přinutíte odmítnout jíst, v určitém okamžiku se zhroutíte a situaci jen zhoršíte. Mělo by se také pamatovat na to, že půst má negativní vliv na fungování celého těla. Co tedy můžete jíst večer?
Lehké proteinové potraviny
Maso je také zdrojem bílkovin, ale je to těžký produkt a nemělo by se konzumovat večer. Pokud se bez něj neobejdete, upřednostněte nízkotučné odrůdy a jezte výrobek v malých množstvích. Můžete si ale klidně dovolit nízkotučné jogurty a kefíry. Ryby nebo pár plátků vařeného kuřete jsou také dobrou volbou.
Odpoledne jezte minimum sacharidů
Pravděpodobně víte, že to jsou přebytečné uhlohydráty, které tělo přeměňuje na tuk. Už jsme řekli, že večer začíná trávicí systém pracovat ve šetřícím režimu a v této době je nežádoucí konzumovat sacharidy. Pamatujeme si však, že tato živina může být odlišná a nebudete jen tak plni proteinových sloučenin. Skvělým příkladem zdravého večerního jídla může být zeleninový salát s plátkem sýra, stejně jako sklenice nízkotučného kefíru nebo jogurtu.
Poslední jídlo by mělo proběhnout nejméně dvě hodiny před spaním
Jedinou výjimkou z tohoto pravidla je sklenice kefíru bez tuku. Tento produkt neobsahuje sacharidy a má pozitivní vliv na fungování trávicího systému.
Slavný americký psycholog Albert Stankard věnoval spoustu času výzkumu problémů syndromu nočního přejídání. Díky tomu je přesvědčen, že hlavním důvodem jeho vývoje je nesprávná výživa po celý den. Pro lidi trpící tímto onemocněním vytvořil speciální dietní výživový program. Neobsahuje žádné zásadní inovace a celkově odpovídá obecně uznávaným standardům správné výživy.
Jak se vypořádat se zvykem jíst v noci?
Již jsme řekli, že zatím neexistuje účinná terapie pro léčbu syndromu přejídání. Jediný způsob, jak zatím bojovat, je změnit způsob života. Zde jsou základní kroky, které by měli podniknout všichni lidé, kteří často v noci jedí.
- Jezte zdravě po celý den. Nevynechávejte snídani. Jedna studie zjistila, že ženy, které během prvního jídla snědly více jídla než večeře, dokázaly rychleji zhubnout. Pokud konzumujete dostatek kalorií ráno a v poledne, pak vás večer neprobudí silný pocit hladu.
- Snažte se jíst pouze zdravá jídla. Pro některé lidi je obtížné rychle změnit své stravovací návyky. Doporučujeme, abyste se škodlivých produktů postupně vzdávali.
- Vyvarujte se potravin, které stimulují syntézu serotoninu. To platí pro moučné výrobky a sladkosti. Není však nutné tyto pokrmy úplně opustit. Stačí nahradit škodlivé produkty užitečnými analogy. Například místo čokolády si dejte marshmallow nebo kousek hořké čokolády.
- Posílit dobrovolné vlastnosti. Již bylo řečeno výše, že lidé často jedí jídlo bez pocitu hladu. Musíte se naučit rozlišovat mezi skutečným hladem a psychologickým. Tím se zbavíte spousty problémů. Pokud to nedokážete sami, vyhledejte pomoc odborníka.
- Pokud neexistuje způsob, jak přeskočit noční občerstvení, udělejte je zdravé. Už víte, jaká jídla lze bezpečně konzumovat večer. Pokud chcete jíst v noci, vezměte si jablko nebo vypijte sklenici čerstvě vymačkané šťávy. Obchod by ale měl být opuštěn.
Další informace o tom, proč chcete jíst v noci, najdete ve videu:
