Dušené … chutné, aromatické, zdravé … Toto je nejoblíbenější jídlo v mnoha rodinách. Doporučujeme připravit toto jídlo v jiné verzi a přidat k přísadám rýži! Podrobný recept s fotografií zeleninového guláše s masem a rýží.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření zeleninového guláše s masem a rýží
- Video recept
Stew je vydatná snídaně, jednoduchý oběd a vydatná večeře. Miska nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti, nemá jedinou technologii vaření a sadu produktů. Představuje - smažené a poté dušené v omáčce všechny součásti pokrmu. Hlavní věcí je vybrat produkty, které budou přítomny v jídle. Dělají guláš na pánvi na sporáku, v kastrolu v troubě, v pomalém hrnci nebo v kotli na ohni. Díky různým kombinacím ingrediencí a volbě způsobu přípravy si proto každý recept, vůně a chuť nejsou podobné.
Zeleninový guláš je nejlepší způsob, jak zařadit zeleninu do jídelníčku. Dušená s masem je obědová klasika. Rýže s masem je tradiční pokrm. Zkombinováním všech těchto jídel dohromady můžete připravit chutné a výživné jídlo. Pokud chcete svou rodinu krmit vydatně a vyváženě, pak zeleninový guláš s masem a rýží tuto práci zvládne perfektně. Chcete -li to provést, měli byste vzít v úvahu několik nuancí:
- Čím více zeleniny, tím je guláš chutnější a zdravější.
- Postačí jakýkoli druh masa.
- Malé množství šunky nebo klobásy zvýrazní chuť jídla.
- Pokrm získá velkou sytost, pokud nebude vařený ve vodě, ale ve vývaru.
- Je lepší koupit podlouhlou a předvařenou rýži.
- Pokud chcete ve svém pokrmu česnekovou vůni, přidejte česnek do guláše na samém konci.
- Obsah kalorií na 100 g - 57 kcal.
- Porce - 4-5
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Maso - 700 g
- Rýže - 150 g
- Rostlinný olej - na smažení
- Mrkev - 1 ks.
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Česnek - 2 stroužky
- Koření a koření podle chuti
- Bílé zelí - 0,5 ks.
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
- Mletý černý pepř - špetka
Krok za krokem vaření zeleninového guláše s masem a rýží, recept s fotografií:
1. Maso omyjte, film rozřízněte žilkami a nakrájejte na střední kousky. Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na proužky.
2. Vezměte tři pánve, nalijte do nich olej a dobře zahřejte. Do každého z nich vložte samostatně: maso, mrkev, zelí. Smažte jídlo na středním ohni, dokud není téměř propečené. Pokud nejsou tři pánve, vařte ingredience po jednom. Rýži omyjeme a vaříme do poloviny uvařené v osolené vodě.
3. Na velké pánvi smíchejte grilované maso, mrkev, zelí a rýži.
4. Přidejte do jídla rajčatovou pastu, opepřete a přidejte své oblíbené koření a bylinky.
5. Jídlo promíchejte, provařte, zapněte teplotu a zeleninový guláš s masem a rýží duste 15 minut. Hotové jídlo podávejte samostatně; nepotřebuje další přílohy. Rýže dodává guláši propracovanou chuť, takže jídlo se stane zajímavějším, uspokojivějším a chutnějším.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit zeleninový guláš s masem a rýží.
