Těstoviny lze použít k přípravě nejrůznějších pokrmů. Navíc jsou vždy vynikající! Dnes si připravíme klasické italské jídlo - makarony se sýrem a rajčaty. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Těstoviny jsou klasický výrobek, který se peče, plní, ochucuje všemi druhy omáček atd. A mezi Italy jsou těstoviny jejich oblíbeným jídlem a jakýkoli pokrm vařený v Itálii se nazývá „těstoviny“. Nejoblíbenějším jídlem jsou makarony se sýrem a rajčaty. Nikdo nemůže odolat takové pochoutce. Lahodné špagety se zeleninou jsou skvělou volbou k snídani, obědu a večeři pro všechny členy rodiny, které lze rychle připravit bez větších obtíží.
Na recept, který vám nejvíce chutná, si můžete vzít jakékoli těstoviny. Je však vhodnější, aby byly vyrobeny z tvrdé pšenice. Tyto těstoviny obsahují pouze dvě přísady: vodu a tvrdou mouku. Při nákupu těstovin proto dbejte na to, aby na obalu výrobce byl uveden stupeň mouky - „skupina A“a „1. třída“. Takové těstoviny jsou dobré kvality a nikdy se z nich neobjeví kila navíc. Těstoviny kupujte také v průhledných obalech, abyste viděli jejich žlutou nebo jantarovou barvu. Nebojte se, pokud na výrobcích uvidíte černé tečky, které říkají, že výrobek je vyroben z tvrdých odrůd. Pokud však vidíte bílou skvrnu, zdržte se nákupu. S ohledem na všechny tyto tipy budete bezpochyby podávat lahodné makarony se sýrem a rajčaty.
Viz také Vaření mléčné omelety s rajčaty a sýrem.
- Kalorický obsah na 100 g - 203 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Těstoviny - 100 g
- Sýr - 50 g
- Vejce - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Rajčata - 1 ks. malá velikost
- Sůl - 0,5 lžičky
Krok za krokem vaření makaronů s rajčaty a sýrem, recept s fotografií:
1. V hrnci uvařte osolenou vodu a těstoviny spusťte. Přiveďte je k varu na vysoké teplotě, snižte teplotu na minimum a vařte pod pokličkou doměkka. Doba vaření pro každý druh těstovin se může lišit. Konkrétní dobu vaření těstovin najdete na obalu výrobce.
2. Rajčata omyjte a nakrájejte na středně velké kostky a nastrouhejte sýr na středním nebo hrubém struhadle.
3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a smažte rajčata asi 3–4 minuty na středním ohni.
4. Když jsou těstoviny hotové, vyklopte je přes síto, aby voda stékala, a vložte je do pánve vedle rajčat.
5. Na pánev ihned přidejte syrové vejce.
6. Vypněte oheň a rychle promíchejte jídlo, aby se vajíčko srazilo a obalilo každou těstovinu.
7. Těstoviny položte na servírovací talíř.
8. Pokrm posypeme hoblinami sýra a podáváme. Těstoviny s rajčaty a sýrem podáváme ihned po uvaření. Není obvyklé vařit je do budoucna.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit makarony se sýrem a rajčaty.
