Extrémně chutné, šťavnaté a aromatické občerstvení ze zeleniny pečené v troubě. Připravuje se rychle a jednoduše: nakrájejte zeleninu a zahřejte troubu. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava zeleninové svačiny pečené v troubě
- Video recept
Pečení je úžasný způsob vaření jídla pomocí tepla. Většina jídel je skvěle upečená. Jedná se o chléb, dezerty, maso, ryby, drůbež … Zelenina se neméně dobře vaří v troubě nebo troubě. Pečená zelenina v troubě s kořením, rostlinným olejem a dalšími přísadami je vynikající přílohou každého jídla. Pokrm se připravuje z dostupné zeleniny v konkrétních obdobích roku. Teplé jídlo se snadno připravuje a je ideální pro rychlou a zároveň lehkou a vydatnou večeři. Pokud po náročném pracovním dni není síla a touha něco uvařit doma, pak tento recept přijde na záchranu. Toto je perfektní rychlé praní.
Takový recept lze připravit v městském bytě, pečené zelenině v troubě a na venkově nebo na pikniku pomocí grilu. Miska je ideální na piknik jako opera před grilováním nebo grilováním. Zatímco uhlíky hoří, můžete na otevřeném ohni upéct jakýkoli druh zeleniny. Misku lze vařit doma pod grilem nebo v troubě na sváteční stůl. Pečenou zeleninu můžeme podávat samotnou, najemno nakrájenou na maso. Jako vynikající večeři lze pečenou zeleninu podávat také jako teplý salát. Zeleninu poté, co ji necháte v lednici 1–2 hodiny, můžete podávat vychlazenou. Jakákoli prezentace bude užitečná a krásná!
- Kalorický obsah na 100 g - 102 kcal.
- Porce - 2-3
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Dýně - 400 g
- Sladká červená paprika - 1-2 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Lilek - 2 ks.
- Rostlinný olej - na mazání plechu na pečení a 1 polévková lžíce. na marinádu
- Sůl - velká špetka nebo podle chuti
- Med - 1 polévková lžíce
- Jablka - 2 ks.
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce
Podrobná příprava svačiny ze zeleniny pečené v troubě, recept s fotografií:
1. Oloupejte dýni, odstraňte semínka a očistěte vlákna. Dužinu omyjeme a nakrájíme na tyčinky silné asi 1-1,5 cm a dlouhé až 3-4 cm. Lilek omyjeme, osušíme ručníkem a nakrájíme na stejnou velikost jako dýni. Používejte mladé ovoce, není v nich hořkost. Posypte staré modré v nakrájené formě solí a stojte půl hodiny. Během této doby z nich vyjde veškerý solanin. Sladkou papriku oloupeme ze semen přepážkami, odstraníme ocas a nakrájíme na velké proužky. Jablka omyjeme a speciálním nožem vyjmeme jádro.
2. Plech vymažeme tenkou vrstvou rostlinného oleje a zeleninu rozložíme. Pokládejte jídlo volně na plech.
3. Vytvořte omáčku s medem, rostlinným olejem a sójovou omáčkou. Přidejte trochu soli a černého pepře. Nepřehánějte to se solí, protože sojová omáčka přisolí zálivku.
4. Omáčku dobře promíchejte a nalijte na zeleninu přímo na plech.
5. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů a zeleninu pečeme půl hodiny. Během pečení je nemíchejte, můžete je pouze protřepat. Poté plátky zůstanou celé a krásné.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit zeleninu pečenou v troubě.
