Jaký je rozdíl mezi dekorativním pepřem a jinými zástupci, pěstováním v pokojových podmínkách, rozmnožováním, škůdci a chorobami, skutečnostmi, které je třeba poznamenat, druhy papriky. Capsicum je také označováno jako okrasný pepř, paprika nebo zeleninový pepř, který patří do rodu rostlin patřících do kmene Capsiceae z čeledi Solanaceae. Tato rostlina by neměla být zaměňována s pepřem (Piper), který je zařazen do rodiny Pepper (Piperaceae). Původní místa růstu tohoto zástupce flóry s největší pravděpodobností spadají do oblastí Mexika a Guatemaly, jakož i do zemí Jižní a Střední Ameriky, kde převládá subtropické klima. Rostlinu poprvé domestikovali Mayové a Aztékové. Ovoce se aktivně používalo při vaření a nahrazovalo sůl, protože v té době to v této oblasti nebylo známo. Ale sladcí „bratři“přišli na chuť stejně jako zeleninová plodina. K dnešnímu dni bylo vyšlechtěno velké množství odrůd.
Jeho latinský název je capsicum díky slovu „capsa ae f.“- pytel připomínající tvarem ovoce. Někdy se vyskytuje pod názvem „roční paprika“nebo „mexický pepř“.
Okrasné papriky lze pěstovat jako jednoleté nebo jako trvalky. Typ růstu, který mají, je obvykle keřový a ty, které se pěstují uvnitř, zřídka dosahují výšky půl metru. Zvláště oceňovány jsou odrůdy, jejichž větve se pohybují od 20 cm do 30 cm. Jejich výhonky se vyznačují bohatým větvením a velkým počtem listů. Pubescence na stoncích může být přítomna nebo roste nahá. Listové desky jsou celokrajné, barva je sytá, zelená. Povrch je lesklý.
Při kvetení pupeny pocházejí z listové vidlice. Mohou se objevit jednotlivě i ve dvojicích. Barva okvětních lístků je v barvách sněhově bílých a purpurových tónů.
Capsicum potěší oko svého majitele, především jasnou barvou ovoce. Patří sem odstíny červené, vínové, žluté a fialové barvy, ale existují i zelené nebo téměř černé barvy. Jejich tvar se mění a může být prodloužený, hruškovitý nebo zakřivený, ve formě válce nebo téměř pravidelného kužele, zaoblený. Vrchol je špičatý nebo má tupý nos. Plody se také liší délkou od krátkých po prodloužené. Papriky mohou viset nebo směřovat nahoru.
Na jedné rostlině může dozrát až padesát pestrobarevných paprik. Přestože jsou plody jedlé, mají štiplavou chuť. Obvykle se používá jako koření.
Tipy pro pěstování okrasných paprik, domácí péče
- Osvětlení a výběr místa pro hrnec. Rostlina se nachází v přírodě v lesích a jasném, ale rozptýleném světle jí bude příjemné. Přímé sluneční světlo hrozí spálením listů. V tomto případě je hrnec s paprikou umístěn na okně východní nebo západní polohy. S příchodem období podzim-zima se doporučuje doplňkové osvětlení, jinak se výhonky začnou silně roztahovat. V létě můžete keř s okrasnými paprikami přestěhovat na zahradu nebo terasu, místo však musí být chráněno před přímým UV zářením.
- Rostoucí teplota paprika by měla být udržována v mírném, tj. celoročním teplotním rozmezí přibližně 20-25 stupňů. Současně se doporučuje časté větrání místnosti, kde je nainstalován hrnec s dekorativním pepřem. Je důležité si uvědomit, že rostlina se bojí působení průvanu. Pokud přijde zima a osvětlení není organizováno pomocí zářivek nebo speciálních fytolů, teplota se sníží na 15 jednotek. Minimální limit, který nepoškodí papriku, je 12 stupňů.
- Vlhkost vzduchu při udržování rostliny je nutná zvýšená, pamatujte, že tato rostlina pochází z tropických oblastí. Postřik listnaté hmoty se doporučuje denně. Pěstitelé květin také zvyšují vlhkost instalací květináče do palety, do které se nalije expandovaná hlína nebo oblázky a do které se nalije voda. Potřebujete jen trochu tekutiny a ta se nedostane na dno hrnce.
- Zalévání. V jarním a letním období bude třeba papriku hojně zalévat, aby z drenážních otvorů vytékala přebytečná tekutina. Signálem pro zalévání je sušení ornice v květináči. S příchodem podzimu se vlhkost půdy sníží a v zimě se zmírní. Ale v každém případě sušení zemitého kómatu povede k tomu, že pupeny a květiny budou létat kolem a pepře se pokrčí. Voda se používá pouze měkká a o teplotě 20-24 stupňů.
- Hnojiva pro papriku. Protože k aktivaci vegetativních procesů v okrasném pepři dochází v období od začátku jara do září, pak se v této době aplikuje vrchní obvaz. Je lepší použít komplexní minerální přípravky. Pokud je v zimě možné provádět osvětlení, pak je také nutné krmení každých 20 dní. Pokud je však pepř uchováván bez umělého osvětlení, neměli byste ho hnojit.
- Prořezávání u okrasných paprik se musí provádět pravidelně a odstraní se alespoň polovina délky výhonku. Aby byla úroveň plodnosti vyšší, pak se s výskytem nových vaječníků doporučuje větve sevřít.
- Transplantace papriky a výběr půdy. Vzhledem k tomu, že transplantace okrasných paprik je velkým stresem, hrnec se pro ni změní překládkou. V tomto případě je kořenový systém rostliny s hliněnou hrudkou odstraněn ze starého kontejneru (pokud starý substrát spadl sám, není to děsivé) a v tomto stavu je umístěn do nového připraveného květináče, ve kterém na dno je položena drenážní vrstva a nalije se trochu čerstvé půdy. Poté se podél okrajů nalije nová půda a provede se zvlhčení. Jako drenážní materiál jsou vhodné zlomené střepy střední velikosti, lámané a prosévané cihly, keramzit nebo oblázky. Substrát pro papriku se míchá z listové a drnové půdy, přidává se tam také rašelina a hrubozrnný písek (v poměru 1: 1: 1: 0, 25).
Doporučení pro chov dekorativní papriky s vlastními rukama
Propagujte dekorativní papriky výsevem semen nebo řízků.
Osivový materiál se doporučuje vysévat v únorových dnech nebo na začátku března. Semena by neměla být hluboce zakopána v půdě. Hrnce s plodinami jsou pokryty plastovým průhledným sáčkem nebo je na ně položen kus skla - tím se vytvoří skleníkové podmínky s vysokou vlhkostí. Transplantace, stejně jako všechny papriky, je obtížné tolerovat, takže semena se vysazují do nádob pro výsadbu z rašelinového humusu (často se používá rašelinová tableta), aby se potom sazenice přenesly do větších květináčů bez transplantace.
Pro výsadbu semen se používá směs listové a humózní půdy s říčním pískem (2: 2: 1), lze však použít jakýkoli jiný živný substrát. Častým problémem u sazenic papriky je „černá noha“(houbová choroba), proto se doporučuje semena a půda před výsevem dezinfikovat a také provést další preventivní opatření.
Plodiny jsou umístěny na světlé a teplé místo, ale bez přímého slunečního světla. Teplota se udržuje kolem 25 stupňů. Při správné péči (větrání a zvlhčení) můžete vidět první výhonky po třech týdnech, ale nedělejte si starosti, pokud se toto období protáhne na měsíc.
Když začínají růst mladé sazenice papriky, doporučuje se sevřít vrcholy, aby se stimulovalo větvení. Pokud se tento postup neprovede, stonky rostliny se začnou silně roztahovat, zvláště pokud na jaře není dostatečná úroveň osvětlení. V květináčích nebo tabletách by měla být udržována mírná vlhkost, protože příliš mnoho vlhkosti může vést ke vzniku hniloby kořenů.
Pokud se mladé papriky začnou aktivovat v růstu, měly by být přesunuty do větších květináčů a ne čekat, až se z okraje tablet objeví kořenové procesy. A na rozdíl od ostatních zástupců lilie noční se to u okrasných paprik nemusí stát a sazenice začnou zaostávat v růstu a vývoji.
Pokud se dekorativní pepř rozmnožuje řízky, pak se nařežou výhonky dlouhé asi 10 cm a výsadba se provádí v substrátu určeném pro množení osiva, protože pozdější transplantaci lze vynechat. Řezy budou vyžadovat podporu tepelných indikátorů asi 20-25 stupňů. Poté, co jsou řízky zakořeněny, jsou sevřeny, aby se zvýšila křovinatost.
Okrasné papriky hubí škůdce a choroby
Pokud jsou porušeny podmínky zadržení, například vlhkost v místnosti klesá a teplota je zvýšena a neprovádí se větrání, mohou být poškozeny mšice nebo roztoči. Pokud je vlhkost vysoká, pak to ohrožuje vzhled mouchy. Doporučuje se provádět ošetření insekticidními přípravky, například Aktara, Aktellik nebo Fitoverm.
Následující problémy jsou také spojeny s problémy spojenými s nesprávnou péčí:
- ke zvrásnění pepřových plodů dochází v důsledku suchého vzduchu a nedostatečné vlhkosti půdy;
- padající květiny jsou také charakterizovány výše popsanými porušeními;
- když je osvětlení nedostatečné, pak v zimě začne listí opadávat;
- s poklesem vlhkosti listové desky vyblednou a změknou na dotek;
- zpomalení růstu v paprice a drcení listů vyvolává nedostatek živin v půdě a nedostatečné osvětlení.
Fakta o paprice
Mnoho z odrůd okrasných paprik (jmenovitě chilli nebo kajenský pepř) je poprvé zmíněno v aztéckých kódech (Telleriano-Remensis Codex) a tam je rostlina pojmenována „chile“. A podle těchto zdrojů byl Kausolotl (Sholotl) nebo Chantiko považován za boha tohoto zástupce flóry.
Když se dobyvatelé zmocnili amerických území, pak byla nejprve objevena buď pálivá paprika, až později sladké druhy. Existují důkazy, že i v některých bitvách nesli Indiáni, stojící na návětrné straně, tácy s hlínou. Na těchto podnosech byly doutnající uhlíky, které byly posypány podivným práškem (je jasné, že to byla feferonka). Když se kouř dostal ke španělským dobyvatelům, začali se trhat a byli zbaveni možnosti bránit se v tomto stavu. Vítězství tedy často připadlo Indům.
Je zajímavé, že odrůda kajenského pepře (Capsicum cayenne) má tendenci působit na lidské termoreceptory, aniž by rozšiřovala cévy. Proto je tento typ široce používán pro lékařské účely při léčbě bolestivého syndromu. Může to být bolest v bederní páteři a současně je předepsána mast s kapsaicinovým extraktem, který je v této rostlině hojný.
Druhy ozdobných paprik
- Capsicum (Capsicum annuum) je bylinná rostlina a je zemědělskou zeleninovou plodinou. Podle chuti jejích plodů lze všechny odrůdy rozdělit na sladké a hořké. Z hořkých dobře známe druh červené papriky, jejíž štiplavou chuť dodává alkaloid kapsaicin. Jedná se o trvalku, jejíž výhonky se vyznačují vynikajícím větvením a mohou dosáhnout výšky až 1,5 m. Tvar listových desek je kuželovitý, 25 cm dlouhý. Jsou umístěny na výhonku jednotlivě nebo shromážděny v zásuvkách. Během kvetení se vytvářejí pupeny velkých velikostí, které mohou být také jednoduché nebo tvoří svazková květenství. Barva květů je sněhově bílá, ale příležitostně jsou na povrchu koruny purpurové pruhy. Když začíná proces plodu, objevují se papriky různých tvarů, mění se z úzce protáhlých na zaoblené a s určitým zploštěním. Barva může být také červená, žlutá a zelená.
- Kajenský pepř (Capsicum cayenne) často označované jako Cayenne piperis, stejně jako Cayenne Capsicum, Hot Peppers nebo Chili Peppers. Pokud je rostlina pěstována, a ještě více v divokém růstu, pak její výška výhonku může dosáhnout 1,5 m. Když jsou výhonky ještě mladé, pak mají uzly purpurovou barvu, někdy dochází k pubescenci, ale nejčastěji jsou holé. Kůra je drsná a světle hnědé barvy. Listové desky dorůstají délky až 15–20 cm, jsou umístěny na výhoncích v dalším sledu. Jejich tvar je eliptický, povrch je hladký. Květy se tvoří ve sněhově bílé barvě nebo bílofialové, proces kvetení a zrání plodů probíhá téměř po celý rok. Když se objeví pepře, jejich tvar se může lišit od sférických po proboscis obrysy. Perikarp není šťavnatý. Kapsaicin dodává ovoci štiplavou chuť. Když jsou plody zcela zralé, jejich barva se stává bílou, žlutou, červenou, purpurovou a často dosahuje černé. Když nejsou pepře ještě zralé, jsou obvykle purpurové nebo zelené.
- Tabasco Pepper (Trade House Seeds) také často označovaný jako Tabasko Hot Chile Pepper nebo Capsicum frutescens, Cayenne Pepper nebo Bush Pepper. Tento druh roste na území tropické Ameriky a národy, které tyto země obývaly, jej znají velmi dlouho, protože důkazy se nacházejí v pohřbech peruánských osad. Pěstování Tabasca bylo provedeno dlouho před úpatím evropské nohy na zemi Ameriky. V současné době se pěstuje v mnoha zemích, ale většinu výsadby lze pozorovat v Indii, Thajsku a na mexických územích. Ale kdekoli se tento druh okrasného pepře pěstuje, vyznačuje se žízní po „výhoncích“a poté klidně roste ve volné přírodě. Vytrvalá, keřovitá, s eliptickými listovými deskami s lesklým povrchem. List má na obou koncích zúžení, jeho barva je tmavě zelená, na listu jsou jasně viditelné výrazné žilky. Tato rostlina kvete v jednotlivých pupenech, jejichž okvětní lístky jsou po otevření odlity do bělavě zeleného barevného schématu. Plodem je lusk, jehož délka se pohybuje v rozmezí 2–5 cm. Tvar lusků je úzký, svislý, bílý, nažloutlý, nacházejí se rostliny s červenými nebo purpurovými plody. Chuť je dost štiplavá.
- Čínský pepř (Capsicum chinense), kterému se také říká Habanero Pepper. Plody této odrůdy se vyznačují nejostřejší chutí mezi všemi zástupci paprik s dozrávajícími plody ve formě lusků. Scovilleova štiplavost dosahuje 100-350 tisíc jednotek. Rostlina získala své konkrétní jméno díky tomu, že Nikolaus Jacquin (1727-1817) botanik z Německa věřil, že tento pepř začal svou distribuci z čínských zemí, ale to je chyba, protože její původní lokalita je v Jižní Americe. Vytrvalá rostlina s výhonky dosahujícími nejvýše půl metru na výšku. Olistění má vejčitý tvar, povrch je vrásčitý, barva je světle zelená. Květy vypadají bělavě zelené a malé velikosti. Mohou růst jednotlivě a shromažďovat se v květenstvích ve formě trsů. Plody mají červený odstín. Tvar ovoce je velmi rozmanitý, barva je červená.
Jak potápět dekorativní sazenice pepře doma:
