Každý asi ví o dokonalé kombinaci rajčat, taveného sýra a česneku. Toto klasické trio je aplikováno na většinu italské kuchyně a ve všech možných variacích a tento recept je jedním z nich.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Občerstvení jsou malé porce slaného jídla. Obvykle s nimi začíná jídlo, tk. jejich hlavním účelem je stimulovat chuť k jídlu. Podávají se v krásném designu, takže navíc slouží jako dekorace stolu. Rozmanitost občerstvení je tak velká, že pravděpodobně žádný kuchařský specialista nedokáže spočítat jejich počet. Koneckonců existuje neuvěřitelná řada občerstvení vyrobených pouze z rajčat.
Dnes navrhuji připravit předkrm s cherry rajčaty, taveným sýrem, majonézou a česnekem. Jedná se o nejjednodušší instantní pokrm a téměř každá žena v domácnosti má přísady po ruce. Takovou svačinku lze podávat na slavnostním i denním stole a můžete si ji vzít i s sebou na piknik nebo na výlet. Hodí se k masovým a rybím pokrmům, obzvlášť dobrý je ke grilovaným kebabům a steakům.
Dnes já, klasická verze tohoto receptu, doplněná vařenými vejci. Předkrmu dodaly něhu a sytost. Také, pokud si přejete, můžete nahradit tavený sýr tvrdou odrůdou, pak předkrm získá hustší konzistenci. U takovéto kombinace produktů se navíc není třeba zastavovat. Některé ženy v domácnosti doplňují sýrovou hmotu bylinkami, strouhanými krabími tyčinkami, kořením a dalšími produkty. Obecně není příprava takové svačiny absolutně obtížná, zvládne ji každý a zkazit ji je téměř nemožné. Hlavní touha a dobrá nálada, protože právě tyto pocity mohou způsobit, že jídlo bude nepřekonatelné, chutné a krásné.
- Obsah kalorií na 100 g - 162 kcal.
- Porce - 15-20 ks.
- Doba vaření - 15 minut plus čas na vaření vajec
Složení:
- Cherry rajčata - 15-20 ks.
- Tavený sýr - 100 g
- Vejce - 1 ks.
- Majonéza - 30 g
- Česnek - 1 - 2 stroužky nebo podle chuti
Vaření cherry rajčat s rozpuštěným sýrem
1. Vejce uvařte natvrdo. Chcete -li to provést, vložte je do studené vody, vložte je na sporák, vařte je, snižte teplotu na minimum a vařte 10 minut. Poté je přeneste do ledové vody, aby vychladly. Poté oloupejte a jemně rozetřete.
2. Poté na stejném struhadle nastrouhejte tavený sýr. Abyste to snáze rozetřeli, můžete to předem držet 20 minut v mrazáku.
3. Oloupejte česnek, opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a projděte lisem.
4. Jídlo zalijte majonézou a promíchejte. Nepřehánějte to s majonézou, aby hmota nevycházela příliš tekutá, jinak s ní nebude možné rajče zabalit. Nejprve nalijte trochu majonézy, pokud ne dost, pak přidejte. Ochutnejte hmotu, v případě potřeby přidejte sůl a prolisovaný česnek.
5. Rajčata omyjte pod tekoucí vodou, dobře osušte papírovou utěrkou a ořízněte culíky.
6. Nyní se pusťte do tvarování svačiny. Dezertní lžící odeberete část tvarohové hmoty a vytvarujete z ní tortillu, doprostřed které dáte rajče.
7. Zvedněte okraje tvarohu a stočte do malé kuličky, aby rajče zůstalo uvnitř.
8. Udělejte to samé pro všechna jídla a podávejte pokrm. Ozdobte bylinkami a podávejte. Pokud ho nepodáte okamžitě, zabalte jej do potravinové fólie, aby sýr nepoškrábal, a uchovávejte v chladničce. A na vyžádání lze další sýrové kuličky obalit v sezamových semínkách nebo nadrobno nakrájeném kopru.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit krutony s rajčaty a sýrem.
