V poslední době byla věnována velká pozornost neškodným dietám na hubnutí. Jedním z nich je funkční výživa. Zjistěte vlastnosti této techniky. Vzhledem k velmi rychlému životnímu tempu většina lidí nemá čas a příležitost správně jíst. Jídlo na cestách, neadekvátní snídaně nebo její úplná absence a pozdní kalorická večeře se stávají jedním z hlavních důvodů vyvolávajících rozvoj velkého počtu různých nemocí a neduhů. Lékaři tvrdí, že taková dieta může zkrátit život zhruba o 8 let. Aby se zabránilo negativním účinkům na tělo a také k posílení vlastního zdraví, je nutné dodržovat funkční dietu.
Co znamená funkční výživa?
Funkční jídlo je, když tělo přijme potřebné množství minerálů, aminokyselin, vitamínů, sacharidů a bílkovin. Nejde jen o jídlo, ale použití produktů, které mají léčivý účinek na všechny funkce lidského těla, je také vynikajícím zdrojem výživy.
Naléhavá potřeba využít tento princip výživy se objevila zhruba v polovině minulého století v Japonsku. Téměř okamžitě všechny ostatní země podpořily myšlenku funkční výživy.
Hlavní důvody, které vyvolaly vznik funkční výživy, byly:
- Špatná kvalita jídla. Výrobci stále častěji do složení moderních potravinářských produktů přidávají různé nepřirozené přísady, barviva, náhražky chuti a syntetické vitamíny. Po konzumaci takových produktů je pocit hladu odstraněn, ale tělo nedostává cenné látky a vitamíny. Časem to vyvolává zdání nedostatku téměř všech orgánů v přírodních látkách.
- Nesprávná výživa. Většina prostě nemyslí na důsledky narušení vlastní výživy. Výsledkem je, že tučná, kořeněná a smažená jídla se konzumují ve velkém množství. Nevyvážená strava a nestálý příjem potravy jsou hlavními důvody, které vyvolávají nástup rozvoje obezity, ztráty síly, deprese a velkého počtu různých onemocnění téměř všech vnitřních orgánů.
- Prudký nárůst takových nebezpečných nemocíjako diabetes mellitus, hypertenze, angina pectoris, ateroskleróza, rakovina střev a žaludku.
Všechny výše uvedené faktory jsou hlavními důvody, které urychlily vznik funkční výživy. V současné době existuje akutní otázka o lidské potřebě zdravé a vyvážené stravy. Zdravé jídlo může nejen uzdravit lidské tělo, ale také prodloužit život.
Hlavní výhody přírodních produktů spočívají v tom, že dodávají tělu všechny potřebné živiny a prvky. Obsahují velké množství cenných aminokyselin, stopových prvků, tuků, sacharidů a vitamínů. Existuje možnost sestavení individuální výživy s přihlédnutím ke všem požadavkům vašeho vlastního těla a celkového zdraví.
Například v Japonsku najdete v prodeji funkční čokolády, které mají na tělo pozitivní vliv, protože brání rozvoji infarktu. Existují také jedinečné a neuvěřitelně zdravé polévky, které pomáhají zlepšit krevní oběh.
Funkční potraviny
Hlavní rozdíl mezi funkčními potravinovými výrobky a jednoduchými „zdravými“potravinami spočívá v tom, že jsou všechny pěstovány pouze v čistém prostředí, bez použití škodlivých chemických přísad a hnojiv.
Složení takových produktů obsahuje užitečné látky, které jsou výhradně přírodního původu. Funkční produkty zahrnují pouze ty, které obdržely vědecké důkazy o prospěšnosti pro tělo.
K těmto produktům lze dodatečně přidat biologicky aktivní přírodní složky:
- stopové prvky;
- mléčné bakterie;
- přírodní vitamíny;
- aminokyseliny;
- polynenasycené tuky;
- peptidy;
- bioflavonoidy.
Potraviny vhodné pro funkční výživu se doporučuje konzumovat denně. Dnes jsou rozděleni do několika hlavních skupin:
- Fermentované mléčné výrobky obohacené o probiotika, jako jsou jogurty a jiné druhy mléčných nápojů.
- Syrová zelenina a ovoce pěstované v regionu, kde žijí lidé.
- Müsli, obiloviny a kaše vařené ve vodě.
- Plody moře. Patří sem krab, pollock, růžový losos, treska, losos atd.
- Rostlinné oleje (pouze přírodního původu).
S výjimkou zcela přírodních produktů můžete přidat do stravy a hotová jídla pro funkční výživu. Může to být například bramborová kaše, obiloviny, nápoje nebo polévky, které byly dříve obohaceny o přírodní a zdravé doplňky stravy.
Díky používání takové stravy dostává lidské tělo všechny potřebné živiny pro plné fungování. Takové výrobky lze stále srovnávat s potravinami určenými pro astronauty - jídlo je snadno a rychle stravitelné, homogenní, obsahuje pouze přírodní a zdravé prvky.
Výhody a nevýhody funkční výživy
Každý den se stále více lidí začíná zajímat o funkční výživu. Mezi výhody této metody patří:
- všechny výrobky a pokrmy jsou výhradně přírodního původu;
- správná a vyvážená výživa je klíčem ke zdraví a kráse;
- díky rychlé a snadné asimilaci jídla není žaludek a střeva přetěžována, ale zároveň tělo dostává všechny potřebné živiny pro plné fungování;
- taková výživa pomáhá prodloužit život člověka a zlepšit jeho kvalitu;
- funkční výživu můžete dodržovat téměř v každém věku;
- existuje výrazný omlazující účinek;
- přirozené ochranné funkce těla se zvyšují a imunitní systém je posílen;
- je to vynikající zdroj energie;
- je možné zcela se zbavit poměrně velkého počtu různých onemocnění kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu, včetně rakoviny;
- zrychleně z těla a přirozeně odstranit všechny škodlivé látky, které se nahromadily po dlouhou dobu;
- hmotnost se normalizuje a během léčby obezity dochází k pozitivnímu účinku.
Navzdory množství pozitivních vlastností a nadšených recenzí od těch, kteří již zažili účinek funkční výživy, má tato technika také určité nevýhody:
- V případě nekontrolované spotřeby produktů pro funkční výživu, které jsou obohaceny o užitečné látky, existuje možnost přesycení těla.
- Se zvláštní pozorností musíte tuto metodu dodržovat u malých dětí a lidí náchylných k alergiím, a než ji začnete dodržovat, rozhodně se musíte poradit s odborníkem na výživu.
- Pokud je dodržen systém funkční výživy Konstantina Monastyrského, obiloviny jsou ze stravy zcela vyloučeny a používání ovoce a zeleniny je minimalizováno, ale mnoho lékařů s tím nesouhlasí. Ovesné vločky k snídani jsou vynikajícím zdrojem energie a ovoce a zelenina dodávají tělu cenné stopové prvky s přírodními vitamíny.
Funkční výživa Konstantina Monastyrského
Konstantin Monastyrsky je jedním z nejpopulárnějších výživových poradců. Sám aktivně využívá funkční výživu a vydal 4 knihy o zdravém stravování.
Poté, co byl konfrontován s tak nepříjemnou nemocí, jako je cukrovka, se rozhodl zcela změnit obvyklý princip výživy a vybraných potravin se zvláštní pozorností, díky čemuž se dokázal zcela zbavit onemocnění, včetně bolesti zubů a střevních poruch.
Konstantin Monastyrsky věří, že různé nemoci vznikají v důsledku:
- jíst příliš mnoho vlákniny a sacharidů;
- kvůli nedostatku přírodních vitamínů, minerálů, bílkovin a tuků v lidském těle.
Hlavní principy funkční výživy Monastyrsky:
- Je nutné zcela opustit používání produktů z obilí a mouky, které obsahují velké množství sacharidů. V důsledku jejich zneužívání se zvyšuje hladina inzulinu a právě on se podílí na přeměně uhlohydrátů na tuky. Doporučuje se vyřadit ze stravy pečivo, těstoviny a obiloviny.
- Ovoce a zelenina je zcela vyloučeno, protože obsahuje velké množství vlákniny a uhlohydrátů. V důsledku příjmu nadbytku hrubé vlákniny dochází k narušení střevní sliznice. To vede ke vzniku různých typů poruch gastrointestinálního traktu. Monastyrsky doporučuje konzumovat veškeré ovoce a zeleninu pouze během období zrání. Ze svého jídelníčku musíte odstranit zeleninové šťávy a brambory.
- Hlavními složkami každodenní stravy by měly být fermentované mléčné výrobky a maso. V žádném druhu masa nejsou žádné sacharidy, ale obsahují bílkoviny, vodu a tuky. Maso také dodává tělu vitamín B12, aminokyseliny a železo. Je důležité, aby bylo maso důkladně rozžvýkáno a během tohoto procesu byla aktivována produkce trávicích enzymů. Pokud bylo maso zakoupeno v obchodě, musí se před vařením namočit do mléka, čímž se odstraní stopy antibiotik a pesticidů.
- Další hlavní složkou funkční výživy Monastyrského jsou fermentované mléčné výrobky. Patří sem přírodní jogurty, máslo, zakysaná smetana, sýry a další mléčné výrobky. Mléko je jednou z nejzdravějších potravin.
Konstantin Monastyrsky po dobu 6 let dodržoval vegetariánskou stravu, která nepřinesla požadovaný výsledek. A brzy úplně přešel na funkční výživu, složení následující nabídky:
- rybí pokrmy - ryby smažené na mírném ohni, kastrol;
- nápoje - čaj a káva s 1 lžičkou. cukr a smetana;
- mléčné pokrmy - máslo, sýr, zakysaná smetana a jogurt;
- saláty - s rajčaty, masem, s avokádem a okurkami, řecké se sýrem feta;
- zelenina - rajčata, cukety, cibule, sladké papriky, lze jíst čerstvé nebo pečené;
- masové polévky - pyré, polévka, kharcho, hodgepodge, cibule;
- masová jídla - kuřecí kotlety, králík ve zakysané smetaně, pečeně, grilování, řízek, hovězí stroganoff.
Funkční výživa pomáhá nejen udržovat vlastní zdraví, ale i krásu. K výhodám této metody patří fakt, že ji lze dodržovat po celý život a nebát se ublížit tělu.
Mýty a pravdy o funkční výživě v tomto videu:
