Pečená kukuřice v sójové omáčce je jednoduchá a nenáročná pochoutka, která se vždy ukáže být měkká a šťavnatá. A díky kombinaci sójové omáčky, bylinek a másla je kukuřice voňavá a neuvěřitelně chutná!
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Kukuřice je zelenina s neobvykle „jemnou“a „měkkou“chutí. A pokud ji před pečením marinujete, získáte lahodné studené předkrmy. To je skvělá alternativa k obvyklé vařené kukuřici. Níže vám řeknu, jak to uvařit.
Kukuřičný klas je široce používán při vaření. Vkládá se do salátů, do teplých jídel a používá se jako dekorace. Současně se zřídkakdy stává hlavní součástí, s výjimkou nezávislé formy. Je to však docela užitečné, protože obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. A samozřejmě, jako každá zelenina, je zdrojem vlákniny, kterou tělo potřebuje ke správnému trávení jídla.
Podle tohoto receptu můžete vařit kukuřici nejen v troubě, ale také na grilu na dřevěné uhlí. Kromě toho lze kukuřici nejen péct nebo vařit, ale vařit v páře, ve fólii nebo v rukávu. Složení marinády můžete doplnit jakýmikoli jinými produkty. Kukuřice se hodí k limetce, červené cibuli, česneku a koriandru. V závislosti na použitých bylinách a koření můžete získat různé příchutě hotového pokrmu. Hlavní věc je vzít mladou kukuřici a pak z jídla dostat maximum. Uši by měly být pevné se světle žlutými zrny.
- Kalorický obsah na 100 g - 131 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Kukuřice - 2 uši
- Sójová omáčka - 2-3 lžíce
- Máslo - 30 g
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Sušená petržel - 1 lžička
- Mletý černý pepř - špetka
Krok za krokem vaření pečené kukuřice v sójové omáčce:
1. Oloupejte klasy z vrchních listů, odstraňte „chloupky“a případně odstřihněte konce na obou stranách. Kukuřici omyjeme, nakrájíme na 2 kusy a vložíme do pekáčku. Vyberte stejnou velikost klasů, aby se kukuřice vařila rovnoměrně a současně.
2. Každý kousek kukuřice potřete ze všech stran máslem a navrch nalijte sójovou omáčkou.
3. Posypte solí a pepřem a posypte suchou petrželkou. Zahřejte troubu na 180 stupňů a kukuřici pošlete péct na 35 minut. Mladé klasy vaří rychleji, staré klasy trvají déle až 2 hodiny. Horkou kukuřici podávejte ihned po upečení. Pokud uši necháte nesnědené, druhý den je ohřejte v mikrovlnné troubě nebo je vložte do pánve s trochou oleje, přikryjte a zahřejte na mírném ohni.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kukuřici s omáčkou.
