Chcete vyzkoušet popcorn na klasu na pánvi? Nabízím rychlý a chutný recept krok za krokem s fotografií. Kůra pokrmu je aromatický olej s kořením. Video recept.
Nejjednodušší způsob, jak uvařit královnu polí, kukuřici, je uvařit ji. Není to však jediná možnost vaření. Tato chutná a zdravá rostlina se v mnoha zemích nejen vaří, ale peče v troubě, griluje a dokonce smaží na pánvi. Dnes se naučíme krok za krokem recept na výrobu smažené kukuřice na pánvi. Tento recept odkazuje na tureckou kuchyni, která je známá po celém světě pro své jednoduché, ale chutné pochoutky. Jedná se o zajímavou možnost vaření kukuřice, kde se klasy nejprve vaří obvyklým způsobem a poté se smaží na pánvi na oleji s bylinkami. Ukázalo se to šíleně chutné! Toto výživné a zdravé jídlo si zamiluje naprosto každý, děti i dospělí! Podávání kukuřice je nejlepší teplé nebo teplé.
Popcorn je ideální na piknik nebo domácí akci. Navíc ji můžete uvařit, i když uši nejsou celé. Pro vaření jsou nejvhodnější mléčné mladé velké čerstvé klasy sladké kukuřice s dobrými, šťavnatými zrny. Jsou měkké a velmi šťavnaté, proto se dobře vaří bez zdlouhavého tepelného zpracování. Zralé a přezrálé klasy, stejně jako krmné odrůdy, mají tvrdší zrna, která vyžadují delší vaření pod pokličkou. A během smažení je pravděpodobné, že produkt spálí, aniž by měl čas dosáhnout připravenosti.
- Kalorický obsah na 100 g - 150 kcal.
- Porce - 4 uši
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Kukuřice - 4 uši
- Bazalka a koriandr - pár snítek
- Sůl - 1 lžička
- Jakékoli koření a bylinky podle chuti
- Máslo - na smažení
Krok za krokem vaření smažené kukuřice na pánvi, recept s fotografií:
1. Oloupejte kukuřici z obalových listů.
2. Umístěte jej do hrnce a naplňte pitnou vodou. Pokud se uši do pánve úplně nevejdou, rozlomte je.
3. Kukuřici osolte a po uvaření vařte přikrytá 20 minut. Pokud jsou plody dospělé, zvyšte dobu vaření. Uvaření starých a zralých klasů může trvat až 2 hodiny. Zvažte to při nákupu kukuřice.
4. Na pánvi rozpustíme máslo. Přidejte nasekanou bazalku s koriandrem a kořením.
5. Kukuřici vložte do pánve a smažte na středním ohni. Upravte stupeň vaření sami. Na zrnech se vytvoří lehká zlatá kůra za 10 minut, silně rudá - 20 minut. Podávejte popcorn na pánvi ihned po uvaření. Před podáváním, pokud si přejete, můžete klasy posypat čerstvými nasekanými bylinkami.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit popcorn.
