Červená řepa je levná a zdravá zelenina, která se používá k přípravě všech druhů pokrmů. Sdílím recept krok za krokem s fotografií salátu s řepou, ořechy a semínky. Video recept.
Odborníci na výživu po celém světě trvají na tom, že je nutné pravidelně zařazovat do jídelníčku řepu. Čistí střeva, snižuje krevní tlak a zlepšuje metabolismus tuků. Navíc po porci řepného salátu nechcete jíst sladkosti a dlouho se cítíte sytí. Je dobré, že existuje široká škála salátů z červené řepy, což nás těší. Saláty s červenou řepou proto nikdy neomrzí a s touto kořenovou zeleninou můžete neustále experimentovat. Nabízím variantu salátu s červenou řepou, ořechy a semínky. Pokud jste se rozhodli zhubnout, vyzkoušejte toto dietní jídlo.
Klasickým salátovým dresinkem je rostlinný olej. Ale můžete si udělat důmyslný dresink z domácího jogurtu s dobrými bakteriemi, spolu s česnekem a hořčicí nebo křenem. Tělo pak získá z jídla více výhod. Řepa je navíc ideálně kombinována s mnoha dalšími potravinami, jako jsou sušené švestky, rajčata, sýr a dokonce i ovoce (s pomerančem, mangem, granátovým jablkem, hruškou). Dobrou zprávou je, že řepa má nejen prospěšné vlastnosti, ale je také k dispozici kdykoli během roku. Proto můžete taková jídla vařit po celý rok.
Podívejte se také na to, jak si vyrobit salát z libové řepy s nakládanými houbami.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut na přípravu salátu, plus čas na vaření a chlazení řepy
Složení:
- Řepa - 1 ks. střední velikost
- Sůl - špetka
- Slunečnicová semínka - 30 g
- Vlašské ořechy - 50 g
- Rostlinný olej bez zápachu - pro doplňování paliva
Krok za krokem vaření salátu s řepou, ořechy a semínky, recept s fotografií:
1. Řepu předvařte nebo upečte v alobalu v troubě. Pokud nevíte, jak to udělat, najděte na stránkách webu pomocí vyhledávacího pole podrobné recepty a použijte doporučené tipy.
Hotovou řepu ochlaďte, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na tenké proužky.
2. Odstraňte vlašské ořechy ze slupky pomocí speciálního zařízení.
3. Na čisté a suché pánvi propíchejte jádra a oloupaná slunečnicová semínka za občasného míchání do zlatova. Dbejte na to, aby nepřipálily, protože jádra se smaží velmi rychle. Abyste se tomuto kroku vyhnuli, kupte si oloupaná a pražená semínka a ořechy.
Pokud je to žádoucí, použijte semena podle svého uvážení: dýňová semínka, sezamová semínka, můžete je nahradit pistáciemi, mandlemi, lískovými ořechy atd.
4. Opečená semínka pošlete do mísy s červenou řepou.
5. Salát ochutíme řepou, ořechy a semínky rostlinným olejem, osolíme a promícháme. Před podáváním nechte 15 minut vychladit v chladničce a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit salát z červené řepy s dýňovými semínky za 5 minut.
