Velmi jednoduchý a svěží salát se zelenou ředkvičkou a jablkem. Podrobný popis a fotografie krok za krokem zjednoduší přípravu.
Někdy chci nahradit naši obvyklou každodenní zeleninu v salátu, například zelí, něčím jiným, a to je něco jiného, vzal jsem zelenou ředkev. Jednoduchá kombinace této velké zeleniny s jablkem a cibulí dodá našemu tělu náboj vitamínů a pocit plnosti, aniž by poškodilo postavu, protože obsah kalorií v tomto pokrmu není velký. Další podrobnosti najdete v článku o vlastnostech zelené ředkvičky, na stejném místě je napsán obsah kalorií.
- Kalorický obsah na 100 g - 88, 4 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Zelená ředkev - 200 g
- Apple - 1 ks.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Zelená cibule - 1 svazek
- Vápno - 1 ks.
- Rostlinný olej
- Sůl, cukr
Příprava zeleného ředkvičkového salátu:
1. Ředkvičky omyjte, oloupejte a nastrouhejte do hluboké salátové mísy na hrubém struhadle. Pokud je zelenina, jako na mé fotografii, velká, stačí jí jen polovina - bude to 200 gramů.
2. Jablko omyjte, oloupejte a také nastrouhejte na zeleninu.
3. Bílou cibuli nakrájíme na čtvrtky a zelenou cibuli nakrájíme nadrobno. Vše nalijte do společného pokrmu.
4. Nakrájejte limetku na polovinu a šťávu vymačkejte do salátu. Místo limetky můžete vždy použít běžný citron nebo v extrémních případech ocet.
5. Salát osolte (asi 1/3 lžičky) a půl lžičky cukru. Zalijte rostlinným olejem a dobře promíchejte.
To je vše, salát se zelenou ředkvičkou a jablkem je hotový.
Dobrou chuť!
