Podrobný recept na šprotovou paštiku s vejcem: seznam produktů a pravidla vaření. Video recepty.
Sprat paštika s vejcem je lahodné mleté maso z konzervovaných ryb na sendviče a různé studené svačiny. Připravuje se rozemletím a smícháním všech přísad do jediné pastovité hmoty. Postup je poměrně jednoduchý, ale výsledkem je neuvěřitelně aromatické a chutné jídlo. Takové jídlo nejen pomáhá diverzifikovat denní nabídku, ale může být také podáváno na slavnostním stole.
Základem receptu jsou konzervované šproty na oleji. Tyto malé uzené ryby mají výraznou rybí chuť a velmi chutnou vůni. Jsou skvělé samy o sobě k jednoduchým čerstvým okurkovým sendvičům, ale ve formě paštiky s několika dalšími přísadami je jejich chuť zarostlá novými příjemnými tóny.
Nezapomeňte přidat vařená vejce. Nezvyšují pouze hmotnost paštiky, zlepšují její chuť, ale také pomáhají regulovat hladinu soli ve svačině a snižují slanost konzervovaných potravin.
Pro zlepšení chuti přidáváme také čerstvé bylinky a tavený sýr, který navíc pomáhá dát mletým rybám zvláštní konzistenci. A majonéza spojuje všechny produkty do jediné hmoty a dodává plasticitu, což usnadňuje aplikaci paštiky na sendviče.
Dále vám představíme podrobný recept na šprotovou paštiku s vejcem s fotografií celého procesu vaření. Nezapomeňte ji přidat do své kuchařky a připravit ji pro svou rodinu a hosty.
- Kalorický obsah na 100 g - 266 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Vejce - 1-2 ks.
- Majonéza - 1 polévková lžíce
- Zelení - 20 g
- Tavený sýr - 200 g
- Cibule - 50 g
- Šproty - 1 plechovka
Podrobná příprava šprotové paštiky s vejcem
1. Nejprve otevřete sklenici šprotů a vypusťte veškerý olej, abyste snížili obsah tuku v paštice. Cibuli také oloupeme a nakrájíme nadrobno. Čím jsou kousky menší, tím jemnější bude mleté maso.
2. Uvařte natvrdo uvařená vejce, ochlaďte a oloupejte. Přidáme je spolu s bylinkami do šprotů.
3. Rozetřeme také tavený sýr a majonézu.
4. Nejjednodušší způsob, jak vyrobit paštiku, je použít tyčový mixér. S jeho pomocí můžete během pár sekund proměnit všechny produkty v homogenní hmotu. Při absenci takového kuchyňského vybavení můžete použít zástrčku. Ale v tomto případě budou zelené muset být předem nakrájeny nožem.
5. Pro skladování vložte paštiku do skleněné nádoby nebo plastové formy s víkem.
6. Lahodná a výživná šproty paštika s vejcem je připravena! Lze jej použít na černý nebo bílý chléb, čerstvý nebo opečený. Můžete také přidat jako náplň do různých pita rohlíků nebo svačinových košů.
Podívejte se také na video recepty:
1. Paštika ze šprotu
2. Šprotová paštika
