Jemné, chutné a zdravé vločkové želé s mlékem a vejci. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava želé z listového tvarohu s mlékem a vejci
- Video recept
Tvaroh je užitečným výrobkem pro rostoucí dětské tělo. Ne všechna miminka to však s chutí jedí. Pak je třeba hledat recepty na vynikající tvarohová jídla, kterých se děti rozhodně nevzdají. Každé dítě například miluje dezerty a z tvarohu je jich obrovské množství. Jsou chutné a výživné. Přitom jsou vyrobeny tak, že nemůžete hned hádat, že základem pochoutky je tvaroh. Po smíchání jemného tvarohu s dalšími produkty už nebude dítěti připomínat obyčejný tvaroh, který neochotně jí. A pokud je dezert také krásně ozdobený v průhledné misce, posypaný ořechy nebo čokoládou, pak děti pravděpodobně požádají o více.
Pokud vám záleží na vaší postavě a počítáte kalorie, pak si dejte k snídani dezert, to je nejlepší lehké občerstvení po probuzení. Kromě toho můžete pomocí vybraných produktů snížit nebo zvýšit obsah kalorií v pamlsku. Vyšší procento tuku má například domácí mléko, tvaroh a vejce. V souladu s tím se dezert z nich ukáže být uspokojivější a výživnější. Pro lehčí pochoutku použijte nízkotučný tvaroh, pasterizované mléko zakoupené v obchodě a vejce. Pak se pochoutka ukáže jako dietní.
- Kalorický obsah na 100 g - 122 kcal.
- Porce - 3-4
- Doba vaření - 20 minut na vaření, plus 2-3 hodiny na ochlazení dezertu
Složení:
- Tvaroh - 250 g
- Vejce - 1 ks.
- Kakaový prášek - 1 polévková lžíce
- Mléko - 200 ml
- Instantní želatina - 1 polévková lžíce
- Cukr - 100 g nebo podle chuti
Krok za krokem příprava želé z listového tvarohu s mlékem a vejci, recept s fotografií:
1. Umístěte příslušenství nože do kuchyňského robotu a namáčejte tvaroh a cukr.
2. Tvaroh šleháme, dokud se nestane homogenní hladkou hmotou bez zrnek a hrudek. Poté přidejte vejce.
3. Znovu šlehejte do hladka.
4. Nalijte mléko a znovu rozšlehejte jídlo. Pokud nemáte kuchyňský robot, použijte mixér. Nebo tvaroh několikrát pomeleme přes jemné železné síto, vejce rozšleháme mixérem a produkty spojíme s mlékem.
5. Do této doby připravte želatinu. Naplňte ji teplou vodou asi 30 ml a nechte nabobtnat. Podrobný návod, jak vařit želatinu, si přečtěte na obalu výrobce Připravenou želatinu nalijte do mléčné hmoty a promíchejte.
6. Nalijte směs do průhledných skleněných sklenic, naplňte nádobu na polovinu a odešlete ji do chladničky asi na hodinu zmrazit.
7. Do zbytku směsi nalijte kakaový prášek.
7. Dobře promíchejte, dokud se kakao úplně nerozdělí a směs nebude čokoládová.
8. Nalijte čokoládovou hmotu do sklenic na zmrzlou krémovou vrstvu a vraťte dezert do chladničky na další hodinu zmrazit. Můžete podávat dezert, jak vám to vaše představivost dovolí. Vločkovým tvarohem zalijte karamelovou omáčkou mléko a vejce, přidejte šlehačku, ozdobte bobulemi, ovocem, kokosem atd. Záleží na vašem vkusu.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit želé z tvarohu a kakaa.
