Máte rádi lehké a zdravé saláty? Navíc rychle se připravit? Přitom vypadaly dost hezky? Nabízím krok za krokem recept s fotografií zeleninového salátu s rybí konzervou. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava zeleninového salátu s rybí konzervou
- Video recept
Saláty jsou oceánem receptů, ve kterých se snadno utopí. Aby se tomu zabránilo, navrhuji připravit zeleninový salát s rybí konzervou, který je stejně snadný jako loupání hrušek a přitom má skvělou chuť! Kombinace zeleniny a konzervovaných ryb je velmi harmonická. Zelenina dodá salátu svěžest a ryba zasytí. Taková jídla ozdobí každodenní i slavnostní stoly. Pokud chcete, aby bylo vaše jídlo výživnější, přidejte vařená vejce, světlou konzervovanou kukuřici nebo olivy.
Na salát můžete použít jakékoli konzervované ryby ve vlastní šťávě. Může to být tuňák, sardinky, losos, růžový losos, saury a jakékoli jiné konzervy. Dají se neustále měnit, pak bude chuť pamlsku vždy jiná. Na zeleninu potřebujete okurky, zelí a zelenou cibuli. Díky tomuto složení je jídlo nízkokalorické a dietní, proto je vhodné pro lidi, kteří drží dietu a chtějí zhubnout. Salát lze konzumovat pozdě večer, přičemž postavě nijak neškodí.
K salátu si můžete vybrat jakýkoli dresink. Milovníci vydatného jídla mohou použít zakysanou smetanu nebo majonézu. Tento recept nabízí slanou omáčku na bázi konzervovaného rybího oleje, olivového oleje a sójové omáčky. Ačkoli i když je salát okořeněn obyčejným rostlinným olejem, získáte stejně chutné jídlo.
- Kalorický obsah na 100 g - 136 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Mladé bílé zelí - 300 g
- Zelená cibule - svazek
- Olivový olej - 3 polévkové lžíce
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Okurky - 2 ks.
- Konzervované ryby v oleji (růžový losos) - 1 plechovka
- Česnek - 2-3 stroužky
- Sójová omáčka - 2 lžíce
Podrobná příprava zeleninového salátu s rybí konzervou, recept s fotografií:
1. Bílé zelí omyjte, osušte ručníkem a nakrájejte na tenké proužky. Pokud je zelí staré, posypte ho solí a zatlačte rukama, aby pustilo šťávu. Díky tomu bude salát šťavnatější. U mladých plodů není taková akce nutná, protože jsou dostatečně šťavnaté.
2. Okurky omyjte, osušte, odřízněte konce a nakrájejte na tenké půlkroužky.
3. Umyjte zelenou cibuli, osušte a nakrájejte nadrobno. Oloupejte a nasekejte česnek.
4. Umístěte veškeré jídlo do velké mísy. Otevřete rybí konzervu a vyjměte maso. Pokud je ryba ve velkých kusech, rozdělte ji na kousky. Přidejte rybu do zeleniny.
5. Olej zůstane v plechovce obsahující konzervy. Přidejte sojovou omáčku z olivového oleje a promíchejte. Dle potřeby dochuťte a osolte. Se solí ale dávejte pozor, abyste to nepřehnali. Protože v konzervách a sójové omáčce je již sůl, dochuťte salát omáčkou a promíchejte. Podávejte okamžitě. Nevaří to pro budoucnost, tk. vypustí šťávu a stane se příliš vodnatou.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát ze zelí a konzervovaných ryb.
