Lahodné a lehké saláty se zeleninou a sýrem jsou skvělou volbou pro svačinu v horkém období. Zde je jednoduchý recept na sýr a čerstvý letní zeleninový salát.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Mnoho lidí věří, že zeleninové saláty jsou banánově lehké jídlo, které nebude náročné připravit: nakrájejí zeleninu, zalijí ji dresinkem a promíchají. Salát však lze připravit poměrně originálním způsobem a do kompozice přidat všechny druhy produktů a koření. Například téměř všechny druhy sýrů (tvrdé i měkké) jsou harmonicky kombinovány se všemi druhy zeleniny (papriky, zelí, okurky, rajčata, ředkvičky, cukety, brambory). Proto kombinací různých produktů můžete získat nové lahodné saláty, což bude vynikající volba, zvláště pokud hosté neočekávaně dorazili.
Můžete také připravit různé omáčky pro oblékání salátů. Úplně změní chuť hotového jídla. Mohou být vyrobeny na bázi octa, citronové šťávy, olivového oleje, s přidáním koření, česneku atd. Na stránce jsou uvedeny některé recepty na podobné omáčky a dresinky. Tato recenze nabízí jednu z mnoha možností salátů s použitím taveného sýra a čerstvé letní zeleniny. Miska se ukáže být chutná a uspokojující současně. Bude vhodné jak ve vaší každodenní stravě, tak při slavnostní večeři.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Bílé zelí - 1/4 hlávky zelí
- Ředkvička - 7-10 ks.
- Okurka - 1 ks.
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Tavený sýr - 100 g
- Lněná semínka - 1 lžička
- Rostlinný olej - na zálivku
Vaření zeleninového salátu se sýrem:
1. Bílé zelí omyjte pod tekoucí vodou a osušte bavlněným ručníkem. Ostrým nožem nasekejte najemno na tenké proužky. Posypte ji špetkou soli a lehce ji rozdrťte rukama. Jakmile máte pocit, že zelí zvlhne, přeneste ho do salátové mísy. To znamená, že zahájila šťávu, díky které se jídlo ukáže být šťavnatější.
2. Okurky omyjte, odřízněte konce a nakrájejte na tenké 3 mm půlkroužky. Pošlete je do zelí.
3. Ředkvičky omyjte, uřízněte ocas a také nakrájejte na půlkroužky, jako okurky.
4. Tavený sýr nakrájejte na kostky. Pokud je příliš měkký, namočte jej asi na 15 minut do mrazáku. Sýr se tak bude krájet snadněji.
5. Všechno jídlo dejte do salátové mísy, dochuťte solí a posypte olejem nebo složitější omáčkou.
6. Jídlo promíchejte, salát zchlaďte v lednici na 10 minut a podávejte ke stolu. Zeleninu dáme na talíř a posypeme lněnými semínky.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit zeleninový salát se sýrem feta.
