Vaječný a zeleninový salát je nenahraditelným pomocníkem v boji proti nedostatku vitamínů. Navíc se připravuje dostatečně rychle z dostupných produktů a je možné ho sníst během několika minut. A můžete ho použít nejen samostatně, ale také jej namazat na chleba ve formě chlebíčku.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Mezi širokým sortimentem potravinářských produktů mají vejce v naší nabídce zvláštní místo. Protože se jedná o kompletní dietní výrobek s vysokou chutí. Pokud jde o složení, vejce není poslední. Obsahuje téměř všechny biologicky aktivní a živiny, takže je životně důležitý pro naše zdraví. Obsahuje spoustu kompletních tuků a bílkovin, vitamínů a minerálů. Zelená cibule je také velmi zdravá, zejména čerstvá mladá. Obsahuje neméně vitamínů, zejména vitaminu C. Kromě toho posiluje systém jmen, pomáhá zotavit se z akutních respiračních virových infekcí a nachlazení atd.
Navzdory jednoduchým, cenově dostupným a nekomplikovaným přísadám se salát ukazuje jako velmi chutný a velmi chutný. A to natolik, že ho lze snadno podávat ke stolu pro hosty, nemluvě o tom, že skvěle zpestří rodinné menu. A je připraven tak jednoduše a rychle, že recept může zopakovat i dítě a nezkušená žena v domácnosti. Podotýkám, že pro změnu můžete do pokrmu přidat okurky, rajčata, vařené brambory a další produkty. Samozřejmě to bude jiný salát, ale přesto, neméně chutný.
- Kalorický obsah na 100 g - 198 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut na krájení jídla, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Vejce - 4 ks.
- Zelená cibule - velký trs
- Kopr - malá parta
- Hustá zakysaná smetana - na oblékání
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Podrobná příprava vaječného a zeleného salátu:
1. Zelenou cibuli omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno. Umístěte ho do velké mísy, kterou použijete na salát.
2. Kopr omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno. Pošlete do nádoby s cibulí.
3. Vejce vložte do hrnce na vaření tak, aby těsně ležely a nevisaly v nádobě, jinak při vaření budou bít, což může prasknout a vytéct. Zalijte je studenou vodou a vařte 8 minut po varu. Poté je přendejte do studené vody, aby vychladly. Poté oloupejte, nakrájejte na středně velké kostky, asi 5-7 mm a vložte do salátové mísy s jídlem.
4. Suroviny dochutíme solí a zakysanou smetanou.
5. Ingredience promíchejte, zakryjte potravinovou fólií a dejte do chladu. Do takového salátu můžete nacpat vajíčka, udělat pita rolku, podávat s bramborem v uniformách nebo jen tak s krajícem chleba.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s vejci a bylinkami.
