Poměrně jednoduché a levné jídlo na přípravu, hruškové a jablečné palačinky jistě osloví mnohé a bude také vyhovovat těm, kteří dodržují dietu. Jedná se o vydatnou snídani nebo sladký dezert k odpolední svačině, který rozhodně stojí za vyzkoušení.
Fotografie vařených ovocných palačinek Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Vydatné a chutné palačinky jsou dobré z několika důvodů. Za prvé, jsou rychlé a snadné na přípravu. A za druhé, nikdy vám nezkazí postavu, protože těsto neobsahuje absolutně žádnou mouku a hlavní složkou je ovoce. Vejce se přidávají do těsta na palačinky, aby jídlo drželo pohromadě. Můžete však přidat také zakysanou smetanu nebo kefír. Hlavní věc je, že konzistence těsta je viskózní a snadno se nabírá lžící. Pro chuť různých palačinek můžete do těsta přidat nastrouhanou mrkev, rozinky a mnoho dalšího.
Tento recept není příliš klasický, ale přesto je úspěšný. Palačinky jsou šťavnaté s bohatou ovocnou chutí a vůní podzimní zahrady. A hlavní plus jídla je jeho nízký obsah kalorií. Jezte a hubněte! Navíc jsou takové palačinky velmi užitečné. Protože organické kyseliny obsažené v hruškách a jablkách zlepšují metabolismus a zlepšují proces trávení. A obsah kalorií v ovoci je minimální, je to 45–50 kcal na 100 g. Proto odborníci na výživu důrazně doporučují používat hrušky a jablka na hubnutí a nadváhu.
- Kalorický obsah na 100 g - 165 kcal.
- Porce - 15
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Jablka - 2 ks.
- Hrušky - 2 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Mletá skořice - 1 lžička
- Cukr - 1 polévková lžíce nebo podle chuti
- Sůl - špetka
- Rafinovaný rostlinný olej - na smažení
Výroba hruškových a jablečných palačinek
1. Jablka a hrušky omyjte a osušte. Oloupejte je. Ovoce nastrouhejte na hrubém struhadle nebo na kuchyňském robotu. Výslednou hmotu vložte do nádoby na hnětení těsta.
2. Rozšlehejte vejce, podle chuti přidejte sůl, skořici a cukr.
3. Těsto dobře promíchejte. Pokud máte příliš velké ovoce nebo malá vejce, přidejte počet vajec. Protože jsou hlavním upevňovacím produktem, aby palačinky udržely svůj tvar a nerozpadly se na pánvi.
4. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Lžící odebereme část těsta a rozetřeme ho na dno, čímž získáme palačinky oválný tvar. Smažte palačinky z obou stran na středním plameni 2–3 minuty do zlatova.
Hotové hruškové a jablečné palačinky dejte na misku a podávejte s čerstvým čajem nebo mlékem. Dají se konzumovat teplé i studené, teplota neovlivňuje jejich úžasně jemnou chuť.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit palačinky z jablek a hrušek:
