Zálivka kombinuje chuťové vlastnosti několika složek a dodává pokrmu harmonickou chuť. Pokud nevíte, jak udělat zálivku na salát, pak navrhuji jednoduchý krok za krokem recept s fotografií libového dresinku, který nepřidává další kalorie. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Jak si připravit libový salátový dresink krok za krokem
- Video recept
Bez dresinku není možný žádný salát. Dobrý dresink zcela změní pokrm, bude chutnější, aromatičtější a ještě lepší. Pikantní a sladké, medové a hořčičné, smetanové a tekuté - to je jen malý seznam dresinků, které zdůrazní přirozenou chuť produktů a způsobí, že se obvyklý salát rozehraje novým způsobem. Jako základ pro zálivku se používají fermentované mléčné výrobky, rostlinné oleje, jogurty, zakysaná smetana, majonéza, hořčice, ocet, měkký sýr, sójová omáčka, kečup, med, žloutek, jemně nasekané kapary, bylinky atd. Výběr opravdu není malý a výsledek závisí na fantazii kuchaře. Mimochodem, můžete si připravit libový salátový dresink, který není o nic méně chutný a originální. Právě o ní si povíme v této recenzi.
Domácí a výživný dresink na bázi zdravých a chutných produktů: sójová omáčka a hořčice, česnek a olivový olej - aromatické a aromatické. Změní jakýkoli zeleninový a zelený salát a bude skvělou alternativou k jakékoli omáčce z obchodu. Může být uložen v chladničce a použit podle potřeby. V případě potřeby lze recept obměnit přidáním koření, bylinek, medu nebo vinného octa. Kyselá omáčka dodá salátu příjemnou chuť. Do zálivky proto můžete zařadit ocet nebo citronovou šťávu. Vyrovnává chuť - cukr, díky čemuž bude salát harmoničtější. A příznivci zdravé stravy mohou cukr nahradit medem.
- Kalorický obsah na 100 g - 25 kcal.
- Porce na kontejner - Jedna porce salátového dresinku na osobu
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce (lze nahradit rostlinným rafinovaným)
- Sůl - špetka
- Sójová omáčka - 1 lžička
- Hořčice - 0,5 lžičky
- Česnek - 1 stroužek
Krok za krokem příprava libového salátového dresinku, recept s fotografií:
1. V malé misce smíchejte olivový olej se sójovou omáčkou a dobře promíchejte, dokud nebude hladký.
2. Přidejte trochu soli a hořčice a znovu dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Nepřehánějte to se solí, protože sojová omáčka je již slaná.
3. Oloupejte česnek a najemno ho nasekejte nebo protlačte lisem a přidejte do salátu. Česneková příchuť se rozvine více, pokud jsou stroužky vytlačeny. Libový salátový dresink dobře promíchejte a použijte podle pokynů. Můžete jej nalít do skleněné nádoby a skladovat v chladničce se zavřeným víkem. A před použitím nádobu dobře protřepejte, aby se produkty smíchaly dohromady.
Podívejte se také na videorecept, jak si připravit zálivku na salát.
