Podrobný recept s fotografií, jak si doma vyrobit Sand Pie s Nutellou a Blackberry. Nutriční hodnota, obsah kalorií a video recept.
Domácí koláče jsou doma vždy chutné a útulné. V této sekci sdílím nejúspěšnější recept na křehký koláč s Nutellou a ostružinami s fotografiemi krok za krokem a pokyny, aby vypadal báječně. Křehké těsto, čokoládová pomazánka a čerstvé ostružiny jsou perfektní kombinací chutí! Odhalí se přirozená chuť bobulí a čokoládová náplň je jemně zvýrazní a dodá neuvěřitelnou chuť. Recept je užitečný pro ty, kteří milují krásné pečivo s různými náplněmi.
Těsto z křehkého těsta je lahodný dezert, který si můžete udělat sami doma. Toto je perfektní pečivo pro ty, kteří mají rádi trochu těsta a spoustu zálivek. Tuto lahodnou pochoutku v létě lze nabídnout příbuzným na večerní čaj. Sladký křehký koláč podávejte s čajem, kávou, kompotem k snídani nebo odpoledním čajem. S chutí ho jedí děti i dospělí, horký (pak je jemnější a aromatičtější) i studený (studený koláč z křehkého chleba lépe drží tvar a při krájení nožem se méně drolí).
Tento recept dělá dort snadno a rychle. Těsto je drobivé, krémové vůně a pečivo je velmi jemné a chutné. Takový dort mohou upéct i začínající hospodyňky. Bobule lze použít čerstvé i mražené a vhodný je i hustý ostružinový džem. Čokoládovou pomazánku Nutella lze nahradit čokoládovou polevou nebo hořkou hořkou čokoládou. Na základě tohoto testu můžete připravit mnoho možností pro takový dort s různými náplněmi v různých kombinacích.
- Kalorický obsah na 100 g - 502 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina 15 minut
Složení:
- Máslo - 200 g
- Jedlá soda - 0,25 lžičky
- Nutella čokoládová pomazánka - 200 g
- Čerstvé ostružiny - 250 g
- Cukr - 1 lžička do těsta, na plnění podle chuti
- Pšeničná mouka - 400 g
- Sůl - špetka
Podrobná příprava dortu s Nutellou a ostružinami, recept s fotografií:
1. Studené máslo z lednice (ne zmrazené) nakrájejte na velké kousky a vložte do mísy mixéru, kam umístíte nástavec „řezací nůž“. Pro zjednodušení práce zaděláme těsto v kuchyňském robotu. Pokud ne, nakrájejte máslo na menší kousky a vložte ho do velké, široké mísy, která bude vhodná na hnětení těsta.
2. K máslu přidáme mouku, jedlou sodu, sůl a cukr. Pokud chcete křupavé a ne měkké těsto, použijte místo cukru moučkový cukr.
3. Zapněte spotřebič a uhněte elastické těsto. Pokud to děláte rukama, hněte rychle, protože křehké těsto nemá rádo teplo, které vydávají vaše ruce. Hlavním tajemstvím receptu na lahodné těsto z křehkého dortu je nemíchat ho příliš dlouho. Proto čím rychleji jej uvaříte, tím bude dort jemnější a vláčnější.
4. Těsto rozdělte na dvě části: 2/3 a 1/3. Většinu z něj rozválíme na vrstvu a vložíme do pekáče, přičemž vytvoříme nízké boky. Optimální tloušťka kůrky z křehkého těsta je 5-8 mm.
Formu na těsto pošlete do lednice. Menší část těsta zabalte do plastu a vložte také do lednice. Dejte do lednice na 30-40 minut. Chcete -li proces urychlit, můžete těsto poslat na 15 minut do mrazáku.
Pokud nechcete koláč péct hned, zabalte těsto do sáčku a odešlete do lednice. Tam bude ležet 3–5 dní bez ztráty kvality. Křehké těsto lze skladovat v mrazničce až 3 měsíce.
5. Vychladlé těsto poté potřeme vrstvou čokoládové pasty Nutella. Tloušťka náplně závisí na vaší chuti. Bude to stačit aplikovat s vrstvou 3-5 mm.
6. Ostružiny omyjte, osušte papírovou utěrkou a položte na čokoládovou náplň. Bobule lze pokládat těsně k sobě nebo na krátkou vzdálenost. Udělejte to podle svého vkusu.
7. Menší část těsta nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme náplní. Těsto rychle utřete, aby zůstalo chladné.
8. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů a pečeme koláč s chlebem s nutellou a ostružinami 40-45 minut. Toto pečivo lze vařit jak v troubě, tak v multivarce v režimu „pečení“. Je to úžasná snadnost přípravy, což je nepochybně obrovské plus. Křehký koláč z křehkého těsta s lahodnou vrstvou čokoládovo-ovocné náplně se doslova rozplývá v ústech. Ani ti, kteří drží dietu, neodmítnou ani kousek. Lze podávat na svátečním stole, ozdobeném lístky máty.
